테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 680881  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 676438  
두부로 만든 웰빙 음...조회 592056  
저녁 반찬은 요거 하...조회 591051  
동치미 담그기조회 490830  
아이를 위한 엄마표 ...조회 470800  
안동찜닭만드는법.조회 466963  
갈비집에 나오는 무물...조회 462174  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 384131  
버섯전~ 추석요리,만...조회 381088  

이전글 다음글 목록 

간단히 만들어 뜨근하게 먹는 콩나물 국밥

글쓴이: 말괄랑이  |  날짜: 2011-10-21 조회: 3271
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GBBHeA%3D%3D&page=496   복사

 

갑자기 겨울의 날씨가 되었네요.
이런날 식사는.. 뜨끈한 국물이 있어야 제격이지요.

그래서 국민반찬의 재료인 콩나물을 이용하여 십여분만에 만들어 지는 콩나물 국밥을 준비하여 보았어요.


 


간단히 만들어 뜨근하게 먹는 콩나물 국밥


별달리 재주가 없어도 쉽게 만들 수 있는 콩나물국!
거기에 밥만 있으면 .. 일품요리가 되는 콩나물 국밥이랍니다.

콩나물에서 나오는 시원함을 멸치와 새우젓으로 업그레이드 시켰답니다.
뜨끈한 국물에 밥한공기 말아서 드시고 출근하세요.

아침을 먹으면 속이 든든하면 머리를 쓰는 학생이나 회사원등 모든사람들의 두뇌회전에 도움이 되고,
위장병이나 위염이 생기는 것을 예방하여 건강에 도움을 주며, 요즘처럼 쌀쌀한 날씨에는
추위도 덜 타게 된답니다.


◈ 간단히 만들어 뜨끈하게 먹는 콩나물 국밥 ◈


간단히 만들어 뜨근하게 먹는 콩나물 국밥

[재료] 콩나물 2분의1봉지, 다시멸치 6마리, 홍고추 1개, 물 2리터
          새우젓 3분의2숟가락, 마늘, 파, 소금,

콩나물을 씻어 냄비에 넣고 멸치, 홍고추, 물을 넣는다,


간단히 만들어 뜨근하게 먹는 콩나물 국밥

두껑을 닫고 그대로 끓여준다


간단히 만들어 뜨근하게 먹는 콩나물 국밥

팔팔 긇으면 불을 약간 줄이고 조금 더 끓여주고,


간단히 만들어 뜨근하게 먹는 콩나물 국밥

다진마늘,


간단히 만들어 뜨근하게 먹는 콩나물 국밥

새우젓을 넣고 조금더 끓인후에 싱거우면 소금으로 간을 맞추고,


간단히 만들어 뜨근하게 먹는 콩나물 국밥

대파를 넣어 파르르 끓이면 완성!

정말 간단하지요?
이렇게 만들어진 콩나물국을 한글서 먹고 나면,
뜨끈한 국물맛이 션한 것이 속이 확 풀어진답니다.


간단히 만들어 뜨근하게 먹는 콩나물 국밥

이렇게 먹으면 콩나물국이랍니당~ㅎㅎ

맛짱이 알고 있는 직장인들 중 반이상이 아침을 먹지 않고 출근을 한다는 소리를 하더군요.
아침에 출근해서 근처에서 요기를 하거나.. 그냥 점심때까지 기다린다고 하더군요.

이렇게 간단한 국 하나만 있어도.. 밥한그릇은 뚝딱인데..
참으로 안타깝더라고요. 더군다나 요즘처럼 추운날은.. 아침밥은 필수랍니다.


간단히 만들어 뜨근하게 먹는 콩나물 국밥

뚝배기를 불에 데워서 밥을 담고 바로 끓인 콩나물국을 밥이 잠기도록 넣으주세요.


간단히 만들어 뜨근하게 먹는 콩나물 국밥

뚝배기가 뜨거워,,,콩나물 국물이 보글보글  방울이 생기면서 끓어 오른답니다.

이게 바로 콩나물 국밥이예요.
싱거우면..새우젓 국물을 조금 더 넣어도 되고,
개인의 기호에 따라 달걀 하나닥 풀어서 드셔도 좋답니다.

평범한 콩나물 국이지만.. 한그릇 먹고 나면 속이 풀어지고,
속이 든든해진답니다.



간단히 만들어 뜨근하게 먹는 콩나물 국밥

콩나물 국밥은 다른것도 필요가 없어요.
그저~~ 잘익은 김치 한가지만 있으면 .. 잔치상 부럽지 않답니다.

뜨거우니 훌훌 불면서.. 식혀가며 드세요.

콩나물국밥이 숙취와 해장에도 도움이 된다는 거~! 아시죠?
맛짱네는 술마시는 사람이 없어서.. 든든하게 국밥으로 먹는답니다

콩나물은 가격도 저렴하기도하고, 누구나 쉽게 조리를 할 수 있다는 장점이 있으며,
콩나물은 단백질과 비타민c를 아주 많이 함유하고 있으며, 식물성섬유(성인병예방)와 칼슘,철분,지방의 대사를
촉진하는 비타민 B1이 들어 있어 다이어트에도 좋고, 알코올을 분해하는 아스파라긴산이라는 아미노산이
많이 들어 있어 간을 보호하여준답니다. 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
완자를 삼킨 양파전완자를 삼킨 양파전조회: 2876
안전한 먹거리가 갈수록 설 자리를 잃어가고 있다는 뉴스가 매일이다시피 귓전을 때린다. 그렇다면 아이들과 직접 만들어 먹는 것은 어떨까.시장에서 필요한 재료를 눈으로 보고 구입...
[ 말괄랑이 | 2011-10-30 ]
속살의 유혹 꼬막 양념 무침속살의 유혹 꼬막 양념 무침조회: 2839
어떤 요리를 식탁에 올려놓아도 맛있게 잘 먹는 착한 식성을 자랑하는 우리집 두 남자. 제철을 맞아 쫄깃쫄깃 속살이 살아 있는 꼬막으로 두 남자의 입맛을 사로잡아 볼까나. ...
[ 로사 | 2011-10-30 ]
노오란 단호박이 도너츠 속에 푹 빠져 있네요. 단호박도너츠노오란 단호박이 도너츠 속에 푹 빠져 있네요....조회: 3407
단호박 1/6, 박력분 1/2컵, 강력분 1/2컵, 핫케익가루 2큰술 단호박은 껍질은 벗기고 단호박은 쪄 줍니다. 그릇에 강력분, 박력분, ...
[ 스마일 | 2011-10-27 ]
모두가 좋아하는 국민건강식 두부전골모두가 좋아하는 국민건강식 두부전골조회: 3083
아주 간단한 재료가 두부지요...? 이 두부는 어느 음식에도 아주 잘 어울리는 장점을 가지고 있는데요. 오늘은 이 두부가 주연이 되도록 음식을 만들어 보겠습니다. 명동 건...
[ 츠유 | 2011-10-27 ]
한번 맛보면 중독되는 맛 .. 삼겹살 특별식한번 맛보면 중독되는 맛 .. 삼겹살 특별식조회: 3124
[ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2011-10-27 ]
팽이버섯덮밥팽이버섯덮밥조회: 3507
1. 파프리카와 양파는 가로, 세로1cm 정도로 주사위모양으로 썬다. 2. 팽이버섯은 머리와 밑둥을 제거하고, 약 1cm길이로 잘게 썬다 3. 작은 보울에 전분을 담고, 2배...
[ 상큼걸 | 2011-10-26 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기