 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
통조림 골뱅이로 만든 해물파전 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GBBMeQ%3D%3D&page=858
|
||
지난 주말..
가을을 재촉하는 비가 제법 내렸었지요..
추적 추적..내리는 비를 바라보며
괜시리 센치해진 쿨캣..
알수없는 한숨도 폭~~쉬어보공...
우이..나 가을 타나벼..;
일케 계속 쳐져 있다간 한없이 늘어져
아예 껌처럼 바닥에 붙어버릴지도 모르겠다는
엉뚱한 상상까지 했었다지욤..
쿨캣 엉뚱한건 알아줘야 한담쓰..^^;;
요럴때 기운나게 해주는 제일 좋은 처방은
뭐니 뭐니해도 맛있는것 잔뜩~
맹글어 묵는게 최고라지욤..^^
지난번 골뱅이 무침 만들어 먹으면서
조금 남겨둔게 있어서
그걸 어떻게 이용해 볼까 궁리를 하다가
부침개를 만들어 보기로 했었답니다..
으잉..?
통조림 골뱅이로 부침개를..?
이러실수도 있지만..
골뱅이나 소라나..생긴것도 비스무리하공..
안되는게 워딨어유..걍 맹글면 되는거징..ㅋ
>> 재 료 <<
팽이버섯 1봉지, 골뱅이 통조림 1/2캔,
청량고추 1개, 홍고추 1개, 쪽파 한줌,
흑임자 약간, 밀가루 약간, 계란 1개..
쪽파는 깨끗이 다듬어 짧게 썰어주시고..
골뱅이는 체에 밭쳐 팔팔 끓는 뜨거운 물로
샤워를 한번 시킨 다음..
먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.
팽이버섯도 밑동을 자르고 두어번 썰어 줍니다.
재료가 어우러질 정도만 밀가루를 약간 솔솔~~
그리고 게란도 한개 톡~~!!
쿨캣은 부침개에 밀가루가 너무 많이 들어가면
텁텁하니 별루 맛이 없는것 같더라구욤..;;
대충 어우러지면 흑임자도 약간 ..
마지막으로 다진 청량 고추와 홍고추도 투하~~!!
달군팬에 기름을 넉넉히 두르고 반죽을
한 젓가락씩 집어 올려 줍니다.
앞뒤로 노릇 노릇 부쳐 주시면 완성~~!!
부침개는 자꾸 뒤적이면 안되는것 잘 아시지욤..
한쪽면이 완전히 익으면
바로 그때 딱~~!!
조금씩 부치는게 번거로우시면
한번에 크게 부쳐내셔도 괜찮습니당..^^
노릇하게 부쳐진 고소한 부침개..
더 맛있게 먹으려면 초고추장이 있어야 합지욧..!! ㅎ
큼직하게 부쳐낸 녀석은 칼로 썰어서 먹는것보다
요래 요래 찢어 묵음 더 맛나다지욤..^^
초고추장 듬뿍~~콕~~!! ㅎ
탱글 탱글 쫀득 쫀득 달큰한 골뱅이가
마구 마구 씹혀 주시공..
쪽파랑 팽이버섯도 은근 잘 어울리는군요..^^
음..요고이 증말 해물파전 맛 비스무리~~
아니 아니 훨신 더 맛있었다능..ㅎ
골뱅이를 잔뜩 넣었더니 훨씬 더 맛있는것 같아용..^^
밥반찬으로 드셔도 좋을것 같구요..
안주로 활용 하시면 완전 굿..!!ㅎ
담에 골뱅이 통조림 사시면 꼭 한번
욜케도 맹글어 보시어용..
요고이 은근 맛나답니당..^^*
쿨캣은 골뱅이 한캔 더 사러 갈까봐용..ㅋ |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
| 서울 강동구 둔촌동 '철판매니아' | 조회: 6335 | |
| 서울 강동구 둔춘동 먹자골목(지하철 5호선 3번 출구)에 자리한 철판구이 전문점 철판 매니아 는 이름처럼 철판볶음을 즐겨 찾는 이들 사이 유명 맛집으로 통한다. 영월 태... | ||
| [ ★…행복한 ㉻루 | 2007-10-07 ] | ||
 | 중국식 볶음밥 | 조회: 5324 |
| 중국요리는 센불이 가장 중요해요..연기가 날 정도로 팬을 달궈서 아주 재빨리 볶아 주세요.. ▣ 재료 밥 800g, 계란 2개, 돼지고기 200g, 당근 50g,... | ||
| [ 슬픈세월 | 2007-10-06 ] | ||
| 된장찌개 잘 끓이는 요령 | 조회: 5268 | |
| 1. 쇠고기를 넣어야 제맛!된장찌개에는 쇠고기를 넣어야 맛이 깊고 더 구수해집니다.쇠고기를 양념해 볶다가 물을 붓고 끓이면 쇠고기국물로 끓인것과 같은 효과가 있습니다. 표고버... | ||
| [ 츠키 | 2007-10-05 ] | ||
 | 요리가 즐거워지는 만능 양념장 만들기 | 조회: 5475 |
| 볶음용 고추장양념장고추장 ½컵, 물엿 3큰술, 다진 마늘·참기름·맛술 1큰술씩1 팬에 참기름을 두르고 고추장을 넣어 볶는다.2 고추장의 수분이 날아가 뻑뻑해지면 마늘과 ... | ||
| [ 큐트천사 | 2007-10-03 ] | ||
 | 입소문 자자한 떡볶이 맛있는 집 | 조회: 6305 |
| 쫀득한 쌀떡볶이와 부산오뎅의 만남 맛나 분식 소년소녀 가장을 돕는 tv 프로그램을 통해 유명해져 일명 hot 떡볶이집으로 알려진 곳. 매콤달콤하고 짭짤한 맛이 나는 걸쭉한 고... | ||
| [ 달님 | 2007-10-02 ] | ||
 | 집에서 만드는 레스토랑 요리 | 조회: 5282 |
| ▲ 버팔로 윙·모차렐라 치즈·포테이토 스킨 양념소스 덧바르면 고소 ■버팔로 윙 ●재료:닭날개 20개,... | ||
| [ 아이리스 | 2007-09-28 ] | ||
  851 852 853 854 855 856 857 858 859 860   |
 |
