구운 두부 청국장 조림
글쓴이: 미야 | 날짜: 2011-09-05
조회: 29533
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GBlGcA%3D%3D&page=83
구운 두부 청국장 조림
재료 ∥ 두부 1모, 청국장 ½컵, 녹말가루 ½컵, 실파 2줄기, 물 1컵 조림 양념 ∥ 간장 2큰술, 맛내기술 1큰술, 다진 마늘·다진 파 ½큰술씩, 설탕·깨소금·참기름 2작은술씩, 고춧가루 1작은술 조미료 ∥ 식용유 적당량, 소금 약간● 이렇게 준비하세요 1_두부는 3×4㎝ 정도 크기로 도톰하게 썰어 소금을 솔솔 뿌린다. 2_실파는 송송 썬다. 3_분량의 재료를 섞어 조림 양념을 만든다. ● 이렇게 만드세요 1_두부 표면의 물기를 닦고 녹말가루를 골고루 묻혀 식용유를 두른 팬에 노릇하게 굽는다. 2_팬에 ①의 구운 두부를 넣고 조림 양념과 물을 넣어 양념을 끼얹어 가며 중간 불에서 조린다. 3_②의 조림 양념이 반으로 졸아들면 청국장을 넣고 5분 정도 더 졸이다가 불을 끄고 실파를 뿌려 낸다.
떡볶이 조회: 1186 떡볶이 준비재료육수 500ml, 대파 잎 2대 분량, 양배춧잎 2장, 어묵 150g, 고추장·설탕 3큰술씩, 고춧가루 1큰술, 떡볶이떡 300g 만... [ 청아 | 2013-12-09 ] 12월의 요리, 팥죽 조회: 1338 겨울이 되면 즐겨 찾는 간식 중 하나인 팥죽. 다양한 고명을 올려 즐기기도 ...[ 바람 | 2013-12-09 ] 담백하게 끓여 고명을 올린 콘지 조회: 1346 담백하게 끓여 고명을 올린 콘지재료쌀 1컵, 참기름 2작은술, 물 8컵, 고명(송송 썬 오이피클·송송 썬 햄·송송 썬 어포·송송 썬 쪽파·송송 썬 채소 약간씩)만들기1... [ 루베트 | 2013-12-09 ] 가리비그라탱 조회: 1408 가리비그라탱 재료손질 가리비 20개, 장식용 허브 약간소스날치알 6큰술, 마요네즈 1/2컵, 입자가 약간 있게 다진 양파 1컵, 다진 마늘 1큰술, 다진 파슬리 2작은술, ... [ 아이리스 | 2013-12-09 ] 토르티야미니피자 조회: 2134 검색하기 href= http://search.daum.net/search?w=tot rtupcoll=nns q=%ed%86%a0%eb%a5%b4%ed%8b%b0%ec%95%... [ 은빛상자 | 2013-12-09 ] 한입빠네파스타 조회: 1326 한입빠네파스타 재료식빵 20장, 시판 크림소스 파스타 2봉지, 크림치즈 3큰술, 달걀노른자 1개, 베이컨·파슬리 약간씩마늘양념다진 마늘·올리브유 3큰술씩, 다진 파슬리 ... [ 라일락 | 2013-12-09 ]