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오늘의 요리
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향긋한 쑥송편 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GBlHcQ%3D%3D&page=489
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쑥 송 편
재료> 쑥가루 50g, 멥쌀가루 3컵, 꿀1T, 소금 1t, 참기름 약간
how to
말린 쑥을 삶아서 불린쌀 과 함께 방앗간에서 가루내어 옵니다.
멥쌀가루 3컵에 쑥가루, 꿀, 설탕,참기름,소금을 끓는 물을 넣어 익반죽한다
반죽 재료가 살짝 익어야 갈라지지 않으니 끓인 물을 넣어 익반죽 해요 반죽을 작은 밤톨 크기로 썬설어서 동글려서 동그랗게 만들어요
쑥송편에 들어갈 소를 준비합니다.
흑임자가루 1컵에 잣가루, 꿀 , 물1술, 계피가루,소금을 넣고 볶아서 한 김 식혀서 준비합니다
쑥송편 반죽에 흑임자소를 알맞게 넣어줍니다
터지지 않게 잘 오므려서 모양을 잡고 예쁘게 빚어줍니다
반죽을 미리 많이 만들어서 냉동보관 해두고 간식이 필요할때 꺼내서 쪄드시면 편리합니다
찜통에 솔잎을 깔고 그 위에 젖은 면포를 깔아요 
다 쪄진 송편을 참기름과 물을 약간 넣고 버무려요
송편이 굳으면 후라이팬에 굴려가면서 노릇하게 구워먹어도 굿~
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 닭안심 커틀릿 | 조회: 3060 |
| 자기야 화났어? 아니!!! 근데 왜 말없이 먹어? 원래 맛있는거 먹을때는 조용히 먹는거야!! ㅡ_ㅡ;; 너무 맛있어서 조용히 먹는다는 그 커틀릿이랍니다... | ||
| [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2011-11-07 ] | ||
 | 보글보글 끓여서 만든 우렁강된장에 상추쌈밥~ | 조회: 3008 |
| 어제 우렁전에 이은..우렁 강된장입니다. 두봉지를 둘다 해동하는 바람에..냉동실에 넣기 그래서.. 전날 우렁 부추전을 먹었음에도..같은 재료를 연달아 사용했습니다^^;; ... | ||
| [ 스마일걸 | 2011-11-07 ] | ||
 | 핫케잌 사과파이 | 조회: 3359 |
| 쵸코 맘 대로 지어본 핫케익사과파이~임돠~ 그냥 핫케익이라 하면 넘 식상해서~ 후후 일단은 사과파이라고 팥이 들어간 건?.. 고민했습니다~ 뭐라고 하면... | ||
| [ 윈디 | 2011-11-06 ] | ||
 | 반찬활용도시락 | 조회: 2921 |
| 반찬도 별로 없을 때 만드는 간단 도시락하나 소개할께요 급하게 만드느라,,모양이 이쁘지 않네요~ㅡㅜ 참나물 무침(집에 있는 반찬을 활용해주세요),꼬마김밥재료, 밥 ... | ||
| [ 슬픈세월 | 2011-11-06 ] | ||
 | 그릴치즈샌드위치 | 조회: 2979 |
| 샌드위치라고 하면... 보통 햄 야채 달걀넣은 알록달록 속을 넣은 샌드위치가 떠오릅니다. 그렇지만 미국서는 햄, 치즈로 속을 채워 팬에 구운 그릴 샌드위치가 대박인기예요. 다... | ||
| [ 블루베리 | 2011-11-06 ] | ||
 | 수능도시락 | 조회: 2879 |
| 힘내자!! 수능도시락만들기 수능이 얼마 남지 않았네요. 오늘은 미리 싸 본 수능도시락이에요. 소고기를 찹쌀에 구워 주먹밥 스타일로 만들어 봤네요. 과일과 두뇌 회전... | ||
| [ 츠키 | 2011-11-06 ] | ||
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