오늘의 요리

별양의 장보기 & 별양의 주막

오늘도 여전히 너무 더운 날씨네요

ㅠㅠ

오늘은 오래만에 광명 시장 가서 장을 좀 보고 들어왔는데

너무 더워서 혼났어요

ㅠㅠ

전 생필품은

(치약,치솔,세제,주방세제,화장지,올리브 유,모기약 같은 종류)

틈틈히 홈 플러스 인터넷 쇼핑몰에

들어가

1+1

할 때 미리 필요한 거 조금씩 사 두곤 하고

야채나 해산물등은 광명 시장 가서 구입하곤 해요^^

오늘의 구입한 품목들은

표고  2000원

애호박 2개  1000원

파프리카 빨,노 2개  1000원

양배추  1000원

부추 1단에  1000원

청양 고추 1000원

만두  3000원

당근 3개  1000원

계란 10개 2500원

떡갈비  2000원

그래서 총

15500원 들었어요^^

물가가 마니 올랐다고는 하지만

광명 시장하고는 상관이 없나봐요^^

부산 장볼때 보다 훨 저렴한 거 같아요^^

그래서 만든 오늘의 밥상

아니 술상이에요^^

우선 비빔 만두

재료

만두,양배추,양파,파프리카,청홍고추,당근,부추

양념

고추장,고춧가루,식초,물엿,설탕,마늘,생강즙,참기름.깨

1,야채들은 깨끗히 씻어 채썰어줍니다

2,고추장,고춧가루,식초,물엿,설탕,마늘,생강즙,참기름.깨

를 넣고 조물 조물

3,만두를 앞 뒤로 노릇 노릇 구워준 뒤

야채무침과 함께 내시면

맛있는 비빔만두 완성입니다^^

그리고

떡갈비 구이

소스재료

물,간장,설탕,마늘,후추,설탕,참기름,깨,파

녹말물

1,물,간장,설탕,마늘,후추,설탕,등을 넣어 소스를 졸여 주십니다

2,소스가 어느 정도 졸여지면

참기름,깨 등을 넣어준 뒤 녹말물을 풀어 걸쭉하게 만들어 줍니다

3,떡갈비를 넣고 소스에 살짝 졸여주신 뒤

불을 끄시고

마지막으로 파를 쏭 쏭~~썰어 넣어주시면

맛있는

떡갈비구이도 완성입니다

담으로 오빠가 무지 좋아하는

매운 닭발

레시피는

http://blog.daum.net/skawlgml11/796

오늘은 석쇠에 살짝 구워줬어요^^

그리고 매운 음식들과 너무 너무 잘 어울리는

계란찜

재료

재료 계란 2개,물,파프리카,파,깨소금,참기름,

1,계란 2개를 풀어주신 뒤

물과 맛술을 넉넉히 넣고선

소금으로 간을 해 줍니다

2,파프리카도 다져 넣어줍니다

3,센 불에서 팔 팔 끓으면

젤 약불에서 뚜껑을 덮고 익혀 줍니다

4,불을 끄신 후 파 쏭 쏭,참기름,깨등을 넣어주시면

맛있는

부드러운 계란찜 완성입니다^^

더 부드러운 걸 원하시면 체에 한번

계란물을 걸러 주신 후

계란찜을 하시면 훨 부드러워요^^

그렇게 차린 오늘의

오빠 술상 & 밥상^^

자 !~~