|
|
사골국 하나면 순대국도 뚝딱 만들어요~~ |
글쓴이: 츠유 | 날짜: 2011-08-31 |
조회: 91109 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GBlPcg%3D%3D&page=459
|

순대 국밥~~~
돼지 국밥과 순대 국을 너무도 좋아하는 울 신랑~~
저두 울 신랑 과 결혼하면서 순대국이나 돼지국밥에 맛을 들였답니다..
미국온 이후 제대로 하는 집을 찾지 못해 늘 아쉬웠었는데..
마침 한국에서 제대로 배운 식당이 있어 그 집을 쭈욱~~애용하느라~~
순대국을 끓여야 되겠다는 생각 못했답니다~~

허나 가게 라는게 이윤 목적이 젤 큰지라~~
첨엔 재료도 좋은걸 쓰고 조미료도 않 넣고 요리를 만든다고 소문이 자자했었는데..
어느 순간 부터 느껴지는 조미료 맛과
점점 줄어 드는 순대양에~~
화가 나더군요~~~ㅎㅎㅎ

가격도 그리 착하질 않는데...
그래서~~다른 초이스가 없기에~~~
만들었답니다..
맛이요~~물은면 입 아픕니다~~~ㅎㅎㅎㅎ

뭐니뭐니 해도
순대국엔 새우젓이 빠지면 섭하죠~~
요 새우젓이 더해져 국물이 더 깔끔하고 잡내가 전혀 없어요~~
거기에 고소한 들꺠 한 스픈~~~
에고 국물이~~정말 끝내줘요~~~ㅎㅎㅎ

거기에 쌈장에 무친 비듬나물까지 더 했더니
진수성찬이 따로 없네요~~~

순댓국 노래를 부르던 울 신랑~~
아침부터 입이 귀에 걸리네요~~~ㅎㅎㅎ |
| |  | 시원하고 얼큰한 오징어국 | 조회: 2720 | | 오징어국 재료 : 오징어 큰거 1마리, 무, 양파 1, 대파, 느타리버섯, 청량고추 1 오징어국 육수 : 멸치, 다시마, 홍새우, 물 종이컵 기준 8컵 양념: 고추가루 2스... | | [ 맑음 | 2011-12-26 ] | | | |  | 간단한 볶음반찬 한가지!! | 조회: 2617 | | 곤약 어묵볶음. 곤약 1/2모...250g을 1.5~2센티로 깍뚝썰기를 해줍니다. 그리고 팔팔~ 끓는 물에 식초 1~2작은술을 넣고 곤약을 넣고 저어주면서 물이 끓... | | [ 허브 | 2011-12-26 ] | | | |  | 국물과 함께 떠서 드세요~~ | 조회: 2601 | | 무나물. 멸치 다시마 우린물은 미리 만들어 식혀 냉장고에 넣어 두고 사용하면 편하답니다. 다시멸치 손끝으로 잡아 한줌, 흐르는 물에 한번 씻은 건표고버섯 3개, 사방 1... | | [ 맑음 | 2011-12-26 ] | | | |  | 이런 김밥 보셨어요? 아삭한 맛이 좋은 콩나물... | 조회: 3680 | | 어제는 내내 비가 내리더니 오늘아침은 흐리네요..햇빛 짱하고 맑은 하늘 구경하고 싶은 월요일아침입니다.이불빨래도 해야하는데...오늘은 맑을까요?오늘 소개할 레시피는 저렴한 콩... | | [ 단풍잎 | 2011-12-23 ] | | | |  | 멍게비빔밥 | 조회: 3019 | | 1. 멍게는 신선한 것으로 구입해 손질한 뒤 먹기 좋게 썬다. (또는 요즘에는 마트에 손질된 것을 판다.) 2. 새싹, 어린잎채소는 깨끗하게 씻어서 물기를 빼고 상추도 씻어 ... | | [ 앨리스 | 2011-12-23 ] | | | |  | 참치회덮밥 | 조회: 2883 | | 1. 참치회는 한입 크기로 네모지게 썰거나 덮밥용으로 구입한다. 2. 분량의 초고추장 재료를 모두 섞어 초고추장을 만든다. 3. 상추, 양배추, 당근, 오이, 깻잎, 쑥갓은 ... | | [ 쿠니 | 2011-12-23 ] | | | |
|
|