 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
다시마잡채, 초간단 별미반찬 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GBpHdw%3D%3D&page=340
|
||
재료
불린당면 200g, 다시마 10cm * 10cm 2장, 물 1컵반 양념: 간장 2큰술, 유기농 황설탕 (또는 마스코바도 설탕) 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술
만드는법
당면은 하룻밤정도 불려서 먹기좋게 잘라준다 다시마는 젖은행주로 깨끗하게 닦아 물에 20분정도 불려준다
은근한 불에 올려 끓으면 불을 끄고 다시마를 꺼내어 6~7cm 길이로 가늘게 채 썬다
웍팬에 남은 다시마물을 넣고 간장과 설탕을 넣는다 끓으면 채 썬 다시마와 불린당면을 넣고 은근하게 졸여준다
약간 촉촉하게 윤기나게 졸여지면 불을 끄고 참기름과 깨소금을 넣고 버무려준다
* 먹어보아서 단맛이 부족하다 싶으면 올리고당 1큰술을 더 넣어 주세요 * 저는 참기름 대신 생들기름을 넣었답니다 ㅎㅎ
다시마가 쫄깃하게 씹히는 별미잡채입니다
좋은데요~~~ㅎㅎ 다시마를 많이 먹을 수 있고... 후루룩 함께 먹는 당면국수도 맛나네요 ~~^^* |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 새우콘버터구이 | 조회: 2160 |
| 조리시간15분 어울리는 술 : 맥주 ■준비재료옥수수캔 200g, 칵테일새우 12마리, 양념(마요네즈 3큰술, 머스터드소스ㆍ설탕 1큰술씩, 소금ㆍ후춧가루 ... | ||
| [ 파란눈물 | 2012-08-02 ] | ||
 | 번데기탕 | 조회: 2178 |
| 조리시간10분 어울리는 술 : 소주 칵테일 ■준비재료번데기 2캔, 물 ¼컵, 다진 마늘 2작은술, 매운 고춧가루 1큰술, 후춧가루ㆍ소금 약간씩, 양파 ½... | ||
| [ 물방울 | 2012-08-02 ] | ||
 | 튀기지 않은 프렌치프라이 | 조회: 2057 |
| 조리시간5분 어울리는 술 : 맥주 ■준비재료냉동 튀김감자 300g, 식용유ㆍ소금 약간씩, 토마토케첩 적당량■만들기1 감자는 시판용 튀김감자를 준비한다. ... | ||
| [ 구사일생 | 2012-08-02 ] | ||
 | 캄보디아 매콤 캐슈넛치킨 | 조회: 2128 |
| 캄보디아매콤 캐슈넛치킨재료닭봉 10개, 캐슈넛 1/2컵, 고수 잎 약간, 볶음 양념(마늘 2톨, 생강 1/4쪽, 쥐똥고추 1/2컵, 피시소스·식용유 2큰술씩, 팜 슈거 2작... | ||
| [ 미레아 | 2012-08-02 ] | ||
 | 방울토마토 연두부마리네이드 & 나초 | 조회: 2715 |
| 와인에 어울리는방울토마토 연두부마리네이드 나초재료방울토마토 20개, 연두부 1모, 블랙 올리브 2개, 나초 적당량, 마리네이드소스(굵게 다진 깻잎 10장 분량, 다진 양파... | ||
| [ 블랙로즈 | 2012-08-01 ] | ||
 | 도토리묵전 | 조회: 2487 |
| 막걸리에 어울리는 도토리묵전 재료도토리묵 1모, 쌈 채소 50g, 소금·후춧가루·식용유 약간씩, 고추소스(굵게 다진 청양고추·간장 2큰술씩, 굵게 다진 홍고추·깨소금... | ||
| [ 아픈마음 | 2012-08-01 ] | ||
  331 332 333 334 335 336 337 338 339 340   |
 |
