오늘의 요리

오뎅볶음

1. 시중에 판매하는 오뎅을 샀어요 부산오뎅으로...

그다음에 끓는 물에 살짝 데쳐 유해성분 제거...

2. 그다음에 후라이팬에 양조간장 3 남쪽바다 어간장 3 물엿 5 정도로 대충 넣어주고

오뎅을 넣어 볶습니다.

3. 볶을 때 감자를 같이 넣어도 좋고 매콤한게 좋으면 땡초, 또 소세지 같은 걸 같이 조려줘도 괜찮음

나는 그냥 풋고추,홍고추만 넣고 오뎅만 조렸습니다.

4. 물엿이 달콤하게도 해주고 윤기도 흐리게 해줍니다.