|
|
마 두부찜 |
| 글쓴이: 아델리 | 날짜: 2011-09-19 |
조회: 7602 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GBpPcg%3D%3D&page=424
|
1. 마는 강판에 갈고, 수삼과 샐러리(섬유질이 제거된), 대파는 다진다.
2. 두부는 면보에 짜서 수분을 제거한다.
3. 두부, 파, 수삼, 샐러리, 마늘, 마, 소금, 후추, 계란를 함께 넣고 섞는다.
4. 용기에 재료를 넣고 공기가 들어가지 않도록 담아 찜기에 40분 동안 약불에서 익혀준다. 두부가 익혀졌으면 면보를 조심히 들어올려 접시에 담는다.
|
| |  | 곡물이나 견과류를 넣어 부드럽게 즐기는 주전부... | 조회: 2823 | | | 재료적앙금 200g, 설탕 50g, 다진 호두·검은깨 20g씩, 물엿 15g, 한천가루 4g, 소금 약간, 물 120g 1 검은깨는 블렌더에 곱게 간다.2 냄비에 한... | | | [ 헤루에 | 2012-02-13 ] | | | | | 단맛이 강하고 풍미가 좋은 "말린 사과" | 조회: 2760 | | | 재료사과 3개, 레몬즙 3큰술1 사과는 깨끗이 씻어 2~3㎜ 두께로 둥글게 자른다. (사과의 씨 부분은 쿠키 커터로 찍어 도려내도 좋다.)2 키친타월에 ①의 사과를 올... | | | [ 스리틸걸스 | 2012-02-13 ] | | | |  | 고명에 따라 색다른 맛이 나는 "고구마 경단" | 조회: 2672 | | | 고명에 따라 색다른 맛이 나는 고구마 경단 재료밤고구마 200g, 카스텔라 100g, 찹쌀가루 70g, 설탕 20g, 소금 2g, 꿀 1큰술, 뜨거운 물 40~50㎖1... | | | [ 미야 | 2012-02-13 ] | | | | | 고소한 맛의 어른들 대표 간식 "시금치 상투과... | 조회: 2650 | | | 재료백앙금 300g, 아몬드가루 20g, 달걀노른자 15g, 생크림 1큰술, 시금치가루(또는 자색고구마가루) 2작은술1 백앙금과 달걀노른자를 볼에 담고 뽀얗게 될 때까지 거품... | | | [ 포시 | 2012-02-13 ] | | | |  | 곱창찹스테이크 | 조회: 2573 | | | 곱창찹스테이크소의 소장 부위에 해당하는 곱창은 주로 양념해 볶아 먹거나 구워 먹는 것이 대부분이며 전골로 끓여 먹기도 한다.재료곱창 2m, 브로콜리 1송이, 양파·청피망·... | | | [ 별은이뽀 | 2012-02-13 ] | | | |  | 마늘소스 우설로스 | 조회: 2768 | | | 마늘소스 우설로스소의 혀 부위인 우설은 로스는 물론 수육으로도 즐길 수 있는데, 이때 향신 채소와 식초, 청주를 첨가해야 잡냄새를 없앨 수 있다.재료우설 1/2개, 새송이버섯... | | | [ 헤르시 | 2012-02-13 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 
