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갈치무조림
글쓴이:
아이리스
| 날짜: 2011-09-16
조회:
7419
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GBtKeA%3D%3D&page=635
1. 갈치는 8cm 정도로 잘라둔다.
2. 무(사각썰기), 다시마, 보리새우 물을 넣고 끓여 육수를 만들어 둔다. 무우는 다시마를 건질 때 같이 꺼내놓는다.
3. 조림고추도 씻어 칼집을 넣는다.
4. 홍고추, 대파는 어슷썰기 한다.
5. 마늘과 생강은 다진다.
6. 조림장을 만들어 둔다.
7. 조림냄비에 무를 깔고 손질해 놓은 갈치, 꽈리고추, 홍고추, 대파를 올린다.
8. 육수를 생선 높이만큼 붓고, 양념장을 넣어 조린다.
총 게시글
5,158
개
매실청이 들어간.....다시마 메추리알 장조림
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안녕 하세요.. 주말 어떻게 보내셨어요.. 날씨가 아직은 쌀쌀해서 저는 가까운 곳 으로 산책만 다녀왔답니다. 저녁찬으로만든 메추리알 장조림..아이들은 요 반찬 하나면 정말...
[ 어린늑대 | 2011-04-04 ]
숙취 해소에 좋은 바지락 굴 미역국 by 미상유
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32776
[ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2011-04-04 ]
남은 닭가슴살 활용~닭볼강정
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추석이 코앞이네요..ㅎㅎ 다들 추석으로 마음이 분주하시겠어요.. 전 시댁은 예배보는거라서 따로 음식을 많이 하지는 않지만 그래도 식구들 좋아하는 음식들은 몇가지씩 ...
[ 쌈장소녀 | 2011-04-04 ]
봄을 맛보세요. 닭가슴살 냉이전
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코감기가 지독하게 걸려서... 목소리는 맛이 가고..;; 코는 막혀서..하루종일 공기청정기 틀어대고 물젖은 수건을 수지로 코에 가져다 대고..그래도..코는 막혀있어 괴롭네요 ...
[ 꿈과희망 | 2011-04-04 ]
저렴하게 만들어먹는 매콤한 해물콩나물찜
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대형마트가면..이것저것 들은 해물 한팩에 저렴하게 파는거 자주 보이더라구요.. 오징어라던지, 조개, 생선내장같은거요.. 그게 저렴한데..찜 해먹으면 의외로 맛이 좋아요. ...
[ ★…행복한 ㉻루 | 2011-04-04 ]
봄내음 물씬 나는 건강한 쌀빵~<쑥 쌀머핀>
조회:
21518
재료: 제빵용 쌀가루 200g, 설탕80g,버터 100g, 베이킹파우더 6g, 계란2개, 우유 70ml 쑥(한줌정도면 충분하답니당~ 콩알맘은 한줌반정도 넣었어용~~) ...
[ 편지 | 2011-04-04 ]
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