테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 833176  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 809598  
두부로 만든 웰빙 음...조회 751499  
저녁 반찬은 요거 하...조회 746220  
동치미 담그기조회 632700  
아이를 위한 엄마표 ...조회 590694  
갈비집에 나오는 무물...조회 580856  
안동찜닭만드는법.조회 572646  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 492439  
버섯전~ 추석요리,만...조회 473764  

이전글 다음글 목록 

쇠고기와인조림

글쓴이: 블루베리  |  날짜: 2011-09-28 조회: 9461
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GBxGcw%3D%3D&page=685   복사


쇠고기와인조림

 

재료
쇠고기 350g, 하우스 와인·간장 1/3컵씩, 마늘 6쪽, 청양고추 3개, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 통후추 10알, 생강 1쪽

만들기
1_쇠고기는 찬물에 잠시 담가 핏물을 빼고 적당한 크기로 잘라 둔다. 냄비에 물을 붓고 끓기 시작하면 고기를 넣어 살짝 데친다.
2_1의 물을 따라버리고 와인과 간장을 붓고 청양고추를 뺀 모든 재료를 넣어 센 불로 끓인다. 이때 끓기 시작하면 약한 불로 줄여 익힌다.
3_2의 양파와 대파 등을 꺼내고 청양고추를 넣은 뒤 고기를 젓가락으로 찔러봐서 부드럽게 들어갈 정도까지 익힌다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
블루베소스 돼지목살 스칼로피니구이블루베소스 돼지목살 스칼로피니구이조회: 1591
재료 돼지 목살 한줌, 밀가루 1/2컵, 올리브유 1큰술, 소금, 후추 약간 소스: 블루베리 1/2컵, 발사믹 비네거 3큰술, 물엿 2작은술, 간장 1작은술, (옵션...
[ 고추장소녀 | 2011-01-21 ]
강황만두 버섯전골강황만두 버섯전골조회: 1495
강황만두 버섯전골... 냉동실에 얼려 둔 강황만두가 남아서 면역력에 좋다는 버섯들 잔뜩 넣고 만든 전골입니다~ 날씨가 풀리면서 뜨끈한 국물이 생각나지 않는 봄철이지만 바람...
[ 츠카 | 2011-01-21 ]
유자 마들렌유자 마들렌조회: 28965
새해 연휴 잘 보내셨는지요~^^ 서울엔 눈이 엄청 많이 왔다고 작은아이가 아침에 전화로 알려주네요..^^ 며칠동안 같이 있다 보니 더욱 보고 싶어집니다~ 이번 연휴에는...
[ 쌈장소녀 | 2011-01-21 ]
면역력 높이는 레시피~면역력 높이는 레시피~조회: 129776
한국에 체류하는 동안은, 나는 보통의 커리어 우먼들이 사는 방식대로 살아야 한다. 아침 저녁마다 치루는 한국의 교통지옥, 식당을 돌아다니며 먹는 점심, 때로는 업무가 끝나고...
[ 안나 | 2011-01-21 ]
색다른 해물 어묵탕색다른 해물 어묵탕조회: 93874
눈 쌓인 길이 꽁꽁 얼어붙어 미끈 미끈~~ 어제 고생들 많으셨죠..? 빙판길 피해가며 걸어 가려니 아주 머리가 쭈뼛 쭈뼛 서는 것 같더라구요.ㅜㅜ ...
[ 크리스 | 2011-01-21 ]
매콤한 버섯 굴찜매콤한 버섯 굴찜조회: 30145
겨울철 빼놓을 수 없는 별미를 얘기하자면 단연 굴을 꼽을 수 있을 것 같습니다. 물론 쿨캣이 굴을 좋아하는 탓도 있겠지만 풍부한 영양과 그 효능을...
[ 윈디 | 2011-01-21 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기