 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
초간단 콩국수~~♬ | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GBxNeQ%3D%3D&page=546
|
||
오늘은 해가 반짝입니다 얼마나 가려나~~~!
더운 여름날 간편하게 해 먹을 수 있는 콩국수랍니다 직접 콩을 불려 삶아서 해도 좋지만... 그도 어떤 땐 참 번거로운 일이지요~~~^^*
시중에 나오는 부드러운 우리콩 두부를 이용해 후다닥~~~ 고소한 콩국을 만들어 보세요
여름철 보양식 이만한 것이 없답니다 ~~ㅎㅎㅎ
재료(2인분)
두부 200g, 우유 2컵, 잣 1큰술, 호두 2~3개분, 소금 1/2작은술 채썬 오이 약간, 소면
* 두부: 유기농 우리콩 두부 찌개용(생식용)을 사용했어요 우유: 저지방 우유를 사용했어요
만드는법
호두는 끓는물에 살짝 데쳐서 물기가 있을 때 이쑤시게로 껍질을 벗긴다 오이는 돌려깍기로 곱게 채 썬다
미니믹서에 우유 1컵을 남겨놓고 나머지 재료를 모두 넣고 곱게 갈아준다 나중에 남은 우유를 넣고 섞는다
고운체에 받혀준다 냉장고에 넣고 차게 준비한다
소면은 끓는물에 삶아 찬물에 충분히 헹궈 준비한다 면기에 예쁘게 담는다
차갑게 준비한 콩국물을 소면 위에 살포시 붓는다 오이채를 올려낸다
오~~~~ 고소한 콩국물이 그만입니다 저는 콩을 갈아서 만든 콩국물은 느끼해서 많이 못먹는데... 요건 괜챦은데요~~~ 맛있어요 ♬
간단한 수고에 비하면 맛이 훌륭합니다
* 오리지날을 좋아하시는 분은 어떨지 ??? 제 입맛에는 아주 좋답니다 ㅎㅎㅎ
얼음을 미처 준비하질 못했어요~~ㅋ
얼음 동동띄워 고소하게 후루룩~~~드시고 건강한 여름 지내세요~~~ ^^*
|
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 풋고추고추장장아찌 | 조회: 5689 |
| 풋고추 손질하기 1. 풋고추를 꼭지가 있는 것으로 골라 깨끗이 씻은 뒤, 바늘로 찔러 구멍을 낸다.삭히기 2. 물 3컵에 굵은 소금 3큰술을 잘 녹여 면보에 한 번 거른다.3... | ||
| [ 바이올린 | 2011-09-19 ] | ||
 | 애호박 바나나 사과스프--중기 이유식(변이 묽... | 조회: 5753 |
| 재료 애호박 30g (껍질과 씨제외한 무게) 바나나 30g 사과 20g 분유물 30cc 물 30cc 변이 너무 묽어서 고민이시라면 장에 좋은 애호박과 많이 먹이면 변비가... | ||
| [ 꼬마천사 | 2011-09-19 ] | ||
 | 간장게장 | 조회: 5482 |
| 쌀밥에 간장게장 한 가지만 있으면 열 반찬 안 부럽죠. 봄가을에 넉넉히 담갔다가 입맛 없을 때 상에 올리세요. 재료 준비하기 1. 게는 게딱지와 다리 사이사이를 솔로 박... | ||
| [ 눈꽃 | 2011-09-19 ] | ||
 | 감자로만 만든 오믈렛- No 계란 | 조회: 7533 |
| 감자 2개(대), 게살 100g(시판되는 게살을 사용하셔도 됩니다.), 양파 1/2, 초록피망 1/2, 모짜렐라 치즈 40g, 방울토마토 7개 그... | ||
| [ 아라 | 2011-09-18 ] | ||
 | 애호박볶음 | 조회: 7002 |
| 1. 애호박은 반달 썰기 하여 소금 1/2작은술 정도 넣어 절여준다. 2. 홍고추는 길게 채를 썰어 준비해 두고, 새우젓은 입에 걸리지 않게 잘게 다져준다. 3. 소금에 절여... | ||
| [ 검은건담 | 2011-09-18 ] | ||
 | 오늘은 내가 ‘색다르고 맛다른’ 요리사 | 조회: 7224 |
오늘은 내가 ‘색다르고 맛다른’ 요리사요리 요리레시피 | 한겨레 (뉴스) 2011.07.07 11:05 조회1,229 스크랩7 ... | ||
| [ 민들레 | 2011-09-18 ] | ||
  541 542 543 544 545 546 547 548 549 550   |
 |
