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간장 코다리 조림

글쓴이: 별님  |  날짜: 2011-09-27 조회: 4053
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GBxPdw%3D%3D&page=499   복사


간장 코다리 조림

 

 재료-코다리 2마리,멸치육수2컵,간장4T,설탕2T,청주2T,청,홓고추 1개씩,마늘편,대파(흰부분),통깨

 

 만들기

 

1,멸치육수에 간장,설탕,청주를 넣고 끓으면

2,손질한 코다리와 마늘편,청홍고추,대파를 넣고 뚜껑을 열고 센불에서 조림장이 없어질때까지 조립니다

3,접시에 담고 통깨 뿌리면 완성 여기에 청양고추 3~4개를 넣으면 매콤하고 칼칼해요

 

비린맛도 없고 부드러워서 먹기가 좋으네요  간단 하죠?

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