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전기밥솥으로 간단하게! 뚝딱뚝딱 만들 수 있는 불고기콩나물밥

글쓴이: 된장소녀  |  날짜: 2011-07-12 조회: 5569
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GR1OcQ%3D%3D&page=65   복사


전기밥솥으로 간단하게! 뚝딱뚝딱 만들 수 있는 불고기콩나물밥


 


날 더워진다고 슬슬 게을러지는 것인지...


한그릇 요리가 많아지는 요즈음입니다.


 


그래서 오늘도 한그릇 요리를 선보일까 하구요...ㅎㅎ


 


콩나물밥의 좀 다른 버전이라고나 할까요?


 


어설프게 남은 쇠고기랑 콩나물을 이용해서 전기밥솥을 활용해 만든 콩나물밥...


콩나물이 아삭아삭 살아있어 더 맛있는 한그릇 요리랍니다.


 


 


 


-  재  료  -


 


불고기 : 쇠고기 150g, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 다진마늘 1큰술, 다진파 2큰술, 후추 약간


콩나물 1봉


불린쌀 2컵


양념장 : 다진파 3큰술, 다진마늘 1/2큰술, 간장 7큰술, 물 3큰술, 설탕 1큰술, 매실청 1큰술



 


 



전기밥솥으로 간단하게! 뚝딱뚝딱 만들 수 있는 불고기콩나물밥


 


콩나물은 따로 씻어 물 자박하게 붓고, 뚜껑엎은 후 끓여줍니다.


전기밥솥에 함께 앉혀도 상관없지만 그렇게 하면 콩나물이 통실통실하지 않기 때문에 따로 끓여줬습니다.


그리고 이렇게 하면 따로 국을 끓이지 않아도 콩나물국으로 활용할 수 있어 좋습니다.


 


끓이고 난 후엔 한소큼 식혀줍니다.



 



전기밥솥으로 간단하게! 뚝딱뚝딱 만들 수 있는 불고기콩나물밥


 


쇠고기는 분량대로 양념을 해놓습니다.


 


 



전기밥솥으로 간단하게! 뚝딱뚝딱 만들 수 있는 불고기콩나물밥


 


전기밥솥 바닥에 먼저 재워두었던 쇠고기를 깔고,


 


 



전기밥솥으로 간단하게! 뚝딱뚝딱 만들 수 있는 불고기콩나물밥


 


위에 불린 쌀을 얹어줍니다.


 


 



전기밥솥으로 간단하게! 뚝딱뚝딱 만들 수 있는 불고기콩나물밥


 


그리고 콩나물 삶은 물로 밥물을 잡습니다.


다 되었으면 밥짓기!


 


 



전기밥솥으로 간단하게! 뚝딱뚝딱 만들 수 있는 불고기콩나물밥


 



전기밥솥으로 간단하게! 뚝딱뚝딱 만들 수 있는 불고기콩나물밥


 


다 지어진 밥입니다.


 


 



전기밥솥으로 간단하게! 뚝딱뚝딱 만들 수 있는 불고기콩나물밥


 


밥 위에 양념장과 삶아두었던 콩나물을 올리고 골고루 비벼주기.


양념장은 분량대로 다 넣지 마시고, 간을 봐가면서 넣어주세요.


 


 



전기밥솥으로 간단하게! 뚝딱뚝딱 만들 수 있는 불고기콩나물밥


 


어설프게 고기가 남았을 때 만들어 먹어도 좋은 불고기콩나물밥입니다.

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