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가지 얼갈이무침
글쓴이:
햇살
| 날짜: 2011-08-04
조회:
10842
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GR5KeA%3D%3D&page=857
1. 가지는 잘 씻은 후 4등분으로 썬다.
2. 얼갈이는 소금물에 데쳐서 물기를 짜놓는다.
3. 청고추, 홍고추도 송송 썰어 둔다.
4. 파, 마늘도 다진다.
5. 가지는 김이 오른 찜기에 5분 정도 쪄준다.
6. 다 쪄진 가지를 먹기 좋게 찢어 준다.
7. 준비한 얼갈이는 먹기좋은 크기로 썬다
8. 청고추, 홍고추와 양념을 섞어 양념장을 만들어 각각 준비한 재료에 무친다.
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개
오이통장과
조회:
4740
재 료 ♣ 풋어린 오이 6개, 소금 2큰술, 다진 소고기 50그램. 잣가루 1/2큰술.♣ 조림간장: 맑은 조선간장 1큰술, 맛술 1큰술. ♣ 소고기 양념; 간장 1...
[ 아델리 | 2007-11-12 ]
콩비지
조회:
4532
재_료콩비지 150g, 김치 100g, 돼지고기 30g, 육수 2컵, 다진 마늘 1큰술, 붉은 고추 1개, 굵은 파 1대돼지고기 양념 고춧가루·청주·소금 약간씩 만_들_기...
[ 스텔라걸스 | 2007-11-05 ]
주부들이 좋아하는 두부전골
조회:
4490
■재료: 두부 단단한것 반모, 소고기, 숙주나물, 느타리버섯, 표고버섯, 미나리, 양파, 녹말가루, 홍고추 1개 육수재료 : 무우 1/4개, 다시마 2~3장, 멸치 여러마...
[ 하레 | 2007-10-28 ]
만두 레시피~ 케첩소스카레만두
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● 케첩소스카레만두 필요한 재료│만두피 20장, 만두소(다진 돼지고기 600g, 양파 1개, 후춧가루 ½큰술, 청주 2큰술, 당면 200g, 숙주 300g, 소...
[ 까꿍 | 2007-10-27 ]
영양 듬뿍∼ 두부굴소스볶음
조회:
5073
준비할 재료두부 1모, 녹말가루 1큰술, 실파 3대, 건홍고추 1개, 굴소스 2큰술, 맛술 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 통깨 frac12;작은술, 소금...
[ 들바람 | 2007-10-14 ]
바삭바삭 부침개가 먹고 싶다면?
조회:
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step 1 _한 가지 재료로 만들기 → 고추 넣어 매콤한 맛 내기채소 한 가지로 부침개를 부칠 때는 고추를 부재료로 넣는다. 매콤한 맛과 함께 씹히는 질감이 있어 ...
[ 아이리스 | 2007-10-12 ]
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