순두부찌개
글쓴이: 햇님 | 날짜: 2011-08-02
조회: 16884
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GR5OdA%3D%3D&page=734
1. 봉지순두부는 국물을 제거한 후 적당히 잘라둔다. 2. 쇠고기는 잘게 잘라둔다. 3. 바지락은 해감시킨 후 물에 끓여 육수 3컵을 준비하고, 조개는 보관한다. 4. 청고추, 홍고추는 송송 썰어둔다. 5. 양파와 표고버섯도 잘게 썰어 둔다. 6. 파, 마늘은 다진다. 7. 표고버섯은 물에 불려 크게크게 다진다. 8. 뚝배기에 식용유와 고춧가루를 볶아 고추기름을 낸 상태에서 쇠고기, 양파, 표고버섯을 볶는다. 9. 끓여놓은 육수를 붓고 한 번 끓으면 순두부를 넣어 준다. 10. 순두부가 끓으면 간을 한 후 청고추, 홍고추, 파 마늘을 넣고 끓인다. 11. 마지막으로 달걀을 넣고 불을 끈다.
와인과 어울리는 초간단 건강식 '카프라제' 조회: 39581 늙지 않게 하는 토마토의 효능 토마토에는 항산화작용을 강력하게 하는 ‘라이코펜’이 가장 풍부하게 들어있습니다. 토마토는 요리방식에 따라 카프라제같이 그냥 먹기... [ 별님 | 2010-09-27 ] 명절·제사때 남은 음식] 전, 생선, 나물,... 조회: 36203 명절이나 제사를 지내고 난 후의 고민들.. 이걸 어떻게 처리하지?! 대충 과일과 음식들을 아무리 나누어 싸먹어도..남기 마련.. 정성스럽게 만든 음식 버리기도 그렇고.. ... [ 제니 | 2010-09-27 ] 올록볼록 파전에 막걸리한잔.... 조회: 46390 통오징어 1마리(몸통부부만), 새우 9마리, 메추리알 6개, 실파 한줌 파는 깨끗이 다듬어 7~8cm 길이로 썰어 줍니다. (파의 길이는 오징어를 삶았을때 오징어의 원지름에... [ 미레아 | 2010-09-20 ] 버섯전~ 추석요리,만들기쉽고 맛있는 전 ♬ 조회: 371298 명절이면 꼭 만들게 되는 전... 잘 먹지않아도 빠뜨리기는 애매하고 일도 많은요리이지요 저희집에서는 전을 그렇게 많이 좋아하지를 않는 편이라 그냥 식구들이 잘 먹을 수 ... [ 아침 | 2010-09-16 ] 버섯전~ 추석요리,만들기쉽고 맛있는 전 ♬ 조회: 142511 우유나 버터등 동물성 지방, 단백질이 들어가지 않은 콩소스로 만든 스파게티입니다. 유단백 소화가 안된다거나 다이어트,또는 여성분들에게 좋을것 같습니다. 물론 아무 이유없이 맛... [ 스마일 | 2010-09-16 ] 밑반찬,새끼조기 볶음 조회: 104925 쥐포보다 맛있고 멸치보다 영양 많은 새끼조기 간장볶음입니다. 재료:새끼조기,다진마늘,대파,참깨,간장,맛술,올리고당,생강즙 인터넷엄마가 보내주신 새끼조기입니... [ 블랙엔틱 | 2010-09-16 ]