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제육덮밥
글쓴이:
블랙엔틱
| 날짜: 2011-08-03
조회:
7999
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GR5PeQ%3D%3D&page=815
1. 돼지고기는 청주와 소금 약간을 뿌려 20분 정도 재워 누린내를 제거해 준다.
2. 양배추는 네모썰기 하고, 당근은 2*4cm로 직사각형으로 썰어 주고, 청양고추와 홍고추, 대파는 어슷 썰고, 양파는 두툼하게 채를 썰어 준다.
3. 돼지고기에 양념장을 넣어 버무려 20분 정도 숙성을 시켜 준다.
4. 팬에 식용유를 두르고 재워둔 고기를 볶다가 채소를 넣어 센불에서 재빨리 볶은 다음 밥과 함께 상에 낸다.
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버섯 야끼소바
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[ 크리스탈 | 2009-04-25 ]
[브런치] 허브 롤치즈 오믈렛
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주말 브런치로 잘 어울리는 허브 롤치즈 오믈렛과 사과와 호두가 들어가는 월도프 샐러드를 소개합니다....
[ 이슬 | 2009-04-23 ]
햄버거 스테이크 ^^
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요리재료 갈은 소고기 400g, 갈은 돼지고기 200g, 소금 1ts정도, 후추, 청주 1t, 양파 1/2개(큰 거), 당근 80g, 고추 6개, 두부 1/4팩, 팽이버섯 ...
[ 들바람 | 2009-04-22 ]
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요즘은 시장에 가면 아무래도 다양한 봄나물에 눈이 갑니다. 오자마자 달래전 한장 처억 부쳐먹고나니 이제 마음에 여유가 생기는군요. 일단 들고 온 것들을 늘어놓고 보니 ... ...
[ 루시엘 | 2009-04-21 ]
달콤한 돼지고기 완자탕수육
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요리재료 간돼지고기 한줌(300g),소금,후춧가루(0.3),양파,당근,오이 반개,노란색,붉은색 파프리카 각각 반개,후르츠칵테일 통조림,완두콩 통조림 각각 두줌,달걀1개,다진마...
[ 파란눈물 | 2009-04-20 ]
봄철 만성 피로 탈출을 위한 처방전! 몸을 깨...
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봄에는 무기력하고 나른해져 감정 기복이 심해지기도 한다. 이것은 봄이 되면서 겨우내 적체됐던 몸속 기관들이 깨어나면서 미네랄이 부족해지기 때문에 신체 균형이 깨지면서 생기는 ...
[ 하얀세상 | 2009-04-19 ]
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