|
|
비오는 휴일 부쳐먹었습니다. |
글쓴이: 아이 | 날짜: 2011-07-26 |
조회: 12106 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GR9Pdw%3D%3D&page=208
|
비가 온종일 내리던 일요일.
마땅히 먹을 주전부리가 없더라구요.
그래서 냉장고에 있는 채소로 반죽해 기름에 지글지글~ 부쳐 먹었습니다.
비오는 휴일날에는 그냥 집에서
먹고싶은거 먹고 아무생각없이 Tv보면서 편하게
뒹굴뒹굴~ 하는게 제일이죠.^^*


채소 부침개.
 큰 그릇에
부침가루 1컵,튀김가루 2컵,냉수 3컵을 붓고
덩어리 없이 잘 풀어 반죽을 해줍니다.
 감자 2개,양파 1/2개,당근 1/4개,깻잎 20장
을 준비해 줍니다.
 당근과 감자는
필러를 이용해 얇게 벗겨 채썰어 주시면 고운채가 나와요.
 당근은 필러로 벗겨 채썰고
양파도 최대한 곱게 채썰고
깨잎은 한번에 돌~ 말아 채썰고
감자도 필러로 벗겨 채를 썰어 주세요.
대신 감자는 색이 변하니
제일 나중에 채를 썰어 바로 반죽에 넣어 주세요.
 채썬 채소를 반죽에 넣고 고루 잘 섞어 주세요.
 그리고 달군팬에 기름을 넉넉하니 두르고
반죽을 얇게 펴 앞,뒤로 노릇하니 부쳐 주시면 되겠습니다.

 |
| |  | 떡잡채 | 조회: 1501 | | menu 1 떡잡채 재료 가래떡 200g, 노랑·빨강·주황 파프리카 1개씩, 표고버섯 2개, 쇠고기 100g, 식용유 1큰술, 간장 3큰술, 설탕 2작은술, 참기름 약간,... | | [ 시계바늘 | 2013-01-15 ] | | | |  | 떡샐러드 | 조회: 1371 | | menu 2 떡샐러드 재료 가래떡 200g, 딸기 100g, 키위 1개, 양상추·푸른 잎 채소 50g씩, 드레싱(올리브유 3큰술, 발사믹·꿀 1큰술씩) 만들기 1 가래떡은... | | [ 천칭자리 | 2013-01-15 ] | | | |  | 뿌리채소 봄나물 샐러드 | 조회: 1350 | | 뿌리채소 봄나물 샐러드※재료의 분량은 4인분 기준입니다 [재료] 모둠 봄나물 100g, 연근(10㎝ 길이 ) 1토막, 키위 1개, 양파 적당량, 찹쌀가루 ½컵, 튀... | | [ 미야 | 2013-01-15 ] | | | |  | 차돌박이 참나물 샐러드 | 조회: 1427 | | 차돌박이 참나물 샐러드※재료의 분량은 4인분 기준입니다 [재료] 차돌박이(혹은 샤브샤브용 쇠고기 안심)ㆍ참나물 200g씩, 래디시 2개, 양파ㆍ레몬 ½개씩, 버... | | [ 윈디 | 2013-01-15 ] | | | |  | 두릅 된장 샐러드 | 조회: 1241 | | 두릅 된장 샐러드※재료의 분량은 4인분 기준입니다 [재료] 두릅 10개, 래디시 2개, 소금 약간[된장 소스] 된장 3큰술, 달걀노른자 1개, 설탕ㆍ맛술ㆍ청주... | | [ 레인 | 2013-01-15 ] | | | |  | 죽순과 달래의 고추장 드레싱 샐러드 | 조회: 1305 | | 죽순과 달래의 고추장 드레싱 샐러드※재료의 분량은 4인분 기준입니다 [재료] 죽순 200g, 달래 50g, 쌀뜨물 2컵[죽순 밑간 ] 간장 2큰술, 설탕 ½큰술, 다진... | | [ 아이 | 2013-01-15 ] | | | |
|
|