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오늘의 요리
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방학한 아이들 점심메뉴!! | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GR9PeA%3D%3D&page=512
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딸아이는 7월달까진 방학이지만 학교에 갑니다. 돌봄도하고 방과후 수업으로 주산,암산도 하고 중간에 피아노 학원도 가서 오후에나 집에 오는데... 물론 점심이며 간식을 학교에서 먹고 오네요. 감사한 일이죠.^^* 그런데 아들아이는 일주일에 단 하루 피아노학원과 영어학원을 가네요. 그것도 점심은 집에서 먹고 말입니다. 집돌이 녀석... 집이 마냥 좋은지 집에 들어오면 밖에나가는걸 별로... 외식도 별로..그냥 있는 반찬에 밥먹자고 합니다. 아,구가 보자고 하면 좋다고 나갈 녀석이죠. 단 엄마가 허락안하면 그것도 안하는 착한녀석입니다. 착한 아들 점심준비해야죠. 있는 재료로 간단하게 후딱~ 볶아 한그릇 푸짐하니 만들어 둘이서 먹었습니다.
참치 김치 오므라이스.
잘익은 김치를 다져 5~6큰술을 준비 해줍니다.
고루 잘 섞어 주면서 한번 더 볶아 참치 김치 볶음밥을 만들어 줍니다.
계란의 알끈이 없도록 잘 풀어 준 후....
계란물을 부어 익혀 줍니다. 뒤집지는 마시고 윗면이 익어 가도록 약한 불에서 천천이 익혀 주세요. 그리고 볶은밥을 한쪽에 올려 주고 계란지단을 덮어 주시면 되겠습니다.
팬에서 접시에 옮길때는 접시를 오므라이스 위에 덮어준 후 후라이팬을 뒤집어 주시면 되겠습니다. |
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| 재료: 버터 85g 쇼트닝 85g (쇼트닝없어서...버터로 대체했어요~~) 소금약간 달걀 흰자 60g (두개분량이더라구요~~) 아몬드술 약간(없어서...패스~~) 박력분 ... | ||
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