|
|
중국식 볶음밥 |
| 글쓴이: 맑음 | 날짜: 2011-08-28 |
조회: 50443 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GRBIeA%3D%3D&page=537
|
 중국요리는 센불이 가장 중요해요.. 연기가 날 정도로 팬을 달궈서 아주 재빨리 볶아 주세요..
▣ 재료
밥 800g, 계란 2개, 돼지고기 200g, 당근 50g, 양파 1개, 표고버섯 4장, 대파 1대, 소금 약간씩, 후추 약간씩, 식용유 약간씩 |
1. 달걀은 풀어서 소금으로 간을 맞춘다.
2. 돼지고기와 당근, 양파는 0.7cm크기로 썬다.
3. 마른 표고 버섯은 미지근한 물에 불려 기둥을 떼어내고 0.7cm크기로 썬다.
4. 굵은 파는 굵게 다진다.
5. 식용유를 넉넉히 두른 프라이팬에 달걀을 넣어 젓가락으로 휘저어 익힌 뒤
꺼낸다.
6. 식용유를 두른 프라이팬에 돼지고기를 넣어 볶다가 당근, 양파, 표고버섯을
넣어 볶는다.
7. 밥을 넣어 밥알이 으깨지지 않도록 가르며 볶는다.
8. 볶은 달걀과 파를 넣고 소금, 후춧가루로 간을 맞춘다. |
| |  | 엄마표 주먹밥 레시피 | 조회: 4056 | | | ① 달걀소보로주먹밥 재료따뜻한 밥 2공기, 달걀 2개, 감자 ¼개, 참기름·포도씨오일 ½작은술씩, 소금 약간 만드는법1 달걀은 소금 약간을 넣고 완숙으로 삶아... | | | [ 아라 | 2011-09-23 ] | | | |  | 오랫만에 만든 밑반찬 오징어채볶음 | 조회: 4174 | | | 재료 오징어채 150g, 고추장 2큰술, 간장 1작은술, 설탕 1/2큰술, 올리고당 2큰술, 물 2큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 다진 파 1큰술, 참기름 1/2큰술, 참깨 ... | | | [ 아픈마음 | 2011-09-23 ] | | | |  | 남친을 위한 도시락으로 좋아!! 피자돈까스 도... | 조회: 3973 | | | 남친을 위한 도시락으로 좋아!! 피자돈까스 도시락만들기 갑자기 날씨가 엄청 쌀쌀해졌어요~ 며칠전만해도 더워서 에어컨 돌리면서 전기세 걱정하다가 추워지니깐 보일러값 걱정하... | | | [ 달 | 2011-09-23 ] | | | | ![달콤해서 썰기떡]() | 달콤해서 썰기떡 | 조회: 3934 | | | 재료 곱게 빻은 쌀가루 5컵, 사과 1/2개, 통 조림 귤 50g, 키위 1개, 물·설탕 1/4컵씩, 꿀 1큰술, 소금 1/3작 은술 만들기 1 불린 쌀을 물기를 빼서 커터... | | | [ 제니 | 2011-09-23 ] | | | |  | 쇠고기 찹쌀 편채 | 조회: 4032 | | | 우선 재료 소개입니다. 쇠고기 200g,영양부추, 파프리카, 무순, 깻잎, 양파, 적채, 찹쌀가루가 주재료 입니다. 야채는 길게 얇게 썰어 놔야지 먹기에도 보기에도 좋습니... | | | [ 포라 | 2011-09-23 ] | | | |  | 특별한 버섯전 | 조회: 3922 | | | 재료 : 느타리버섯 300g, 들? 3ts, 흑임자, 참깨, 부침가루또는 찹쌀가루 11/2c, 다시마물, 소금 만드는법 1, 버섯을 살짝데쳐 갈집을 쌀짝넣어... | | | [ 초록나무 | 2011-09-23 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 
