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오늘의 요리
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입안이 얼얼 화끈한 매운 불닭발^^ | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GRBLdw%3D%3D&page=214
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재료:닭발 1 키로그램,통마늘5~7알,통후추 10알정도,월계수잎3장,집에 있는 야채들,청주한컵 고춧가루10술,간장5술,설탕3술,맛술5큰술,다진마늘2큰술,다진파 약간,후춧가루
빨간 양념에 윤기가 자르르~~~입맛 당기시죠 ㅎㅎㅎ
요즘은 재래시장에 가면 깨끗하게 손질한 닭발을 팔아요 닭발을 깨끗히 씻은후 마늘 월계수잎 통후추 청주를 넣고 삶아줍니다
한번 삶은 닭발은 깨끗이 씻어주고
양념을 계량해서 만들어 주어요
씻은 닭발에 야채(집에 있는걸로 넣으면 되구요 없으면 패~~쓰)를 넣고
양념장을 넣고 물 2컵을 부은후
조리듯이 볶아 주다가 마지막에 뚜껑을 덮고 후루룩 끓여 주어요 |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 파절이 | 조회: 1191 |
| 파절이 고기에 곁들여 먹기 좋은 파절이 삼겹살, 수육 등 돼지고기에 곁들이면 느끼하지 않고 깔끔한 맛을 더해주는 파절이 난이도 하 열량 40kcal 가격대 500... | ||
| [ 제니 | 2013-01-08 ] | ||
 | 무말랭이 | 조회: 1205 |
| 무말랭이 꼬들꼬들한 식감이 맛있는 무말랭이 갖은 양념으로 무쳐 담백하고 맛깔나는 무말랭이. 고기와 곁들여 먹어도 좋다. 난이도 하 열량 260kcal 가격대 50... | ||
| [ 루베트 | 2013-01-08 ] | ||
 | 들기름 부추겉절이 | 조회: 1271 |
| 들기름 부추겉절이 들기름을 넣어 고소한 부추겉절이 상큼한 부추겉절이에 들기름을 넣어 고소하지만 담백하게 무쳐 고기와 잘 어울리는 반찬. 난이도 하 열량 45kcal... | ||
| [ 상큼걸 | 2013-01-08 ] | ||
 | 닭고기 구이 | 조회: 2344 |
| 닭고기 구이] ● 재료_ 토막 낸 닭 1마리 분량, 양배추 150g, 양파 ½개, 식용유 1큰술 ● 조미료_ 미소·고추장· 맛술 1큰술씩, 물엿 2작은술,... | ||
| [ 별은이뽀 | 2013-01-07 ] | ||
 | 닭고기 스튜 | 조회: 1701 |
| ◆ 미소와 우유의 부드러운 어울림 [닭고기 스튜] ● 재료_ 닭 가슴살 300g, 산마 150g, 우유 1컵, 올리브유 ½큰술 ● 조미료_ 미소 1큰술, 후춧가루... | ||
| [ 이슬 | 2013-01-07 ] | ||
 | 햄버거스테이크 | 조회: 1637 |
| ◆ 소스의 고소한 맛을 더한 [햄버거스테이크] ● 재료_ 다진 쇠고기 400g, 청경채 2포기, 양송이버섯 5개, 달걀 1개, 빵가루 3큰술, 올리브유 1큰술 ● ... | ||
| [ 바이올린 | 2013-01-07 ] | ||
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