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오늘의 요리
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머리가 좋아지는 반찬~브로콜리 장아찌/브로콜리피클 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GRBMeQ%3D%3D&page=585
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재료: 브로콜리200그램,오이1개,양파1개, 1.냄비에 물1컵,간장1/2컵,식초1/2컵,매실액1컵,다시마 1조각을 넣고 팔팔 끓인다 2. 브로콜리는 꽃과 줄기를 한입 크기로 먹기 좋게 손질해서 식촛물에 담갔다 건져내고 오이는 세로로 반을 갈라 속을 파내고 한입 크기로 썬다 양파도 오이과 비슷한 크기로 썬다 3.그릇에 손질한 채소들을 넣고 1을 그대로 붓는다 4.소독한 유리병에 3을 넣고 식으면 냉장고에 보관하고 하루 정도 지나서 먹으면 된다 양파는 아이들 먹기에는 2-3일 후가 좋을 것 같다 만든지 겨우 이틀이 지났을 뿐인데 거의 절반을 먹었다 다른 반찬이 없다는 뜻ㅜㅜ |
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![[토스타다-Tostada] 멕시칸요리로 힘 한번 내봅시다!!](http://cfile164.uf.daum.net/image/17488B384DEF9FEF0B92A4) | [토스타다-Tostada] 멕시칸요리로 힘 한... | 조회: 6687 |
| 옥수수를 저녁에 물에 넣어 밤새 불린 후 아침에 건져내 갈아서 우리나라 빈대떡 모양으로 빚어 구워서 그 안에 야채와 고기 혹은 생선 등을 넣고 먹는 것이 멕시코의 전통 음식이... | ||
| [ 슬픈이별 | 2011-07-10 ] | ||
 | 오늘은 내가 ‘색다르고 맛다른’ 요리사 | 조회: 6814 |
오늘은 내가 ‘색다르고 맛다른’ 요리사요리 요리레시피 | 한겨레 (뉴스) 2011.07.07 11:05 조회1,229 스크랩7 ... | ||
| [ 비올레트 | 2011-07-10 ] | ||
 | 도라지 오징어생채 | 조회: 7553 |
| 1. 도라지는 소금에 빡빡 문질러 씻었다가 찬물에 한두 시간 담궈서 쓴맛을 빼준다. 2. 오이는 씨를 빼고 도라지와 비슷한 모양으로 채를 썬다. 3. 오징어는 껍질을 제거하고... | ||
| [ 햇님 | 2011-07-08 ] | ||
 | 오이전 | 조회: 6970 |
| 상큼한 오이전 이웃 블로그들을 보다가 어느날 오이전 이라는걸 보았습니다 무슨맛 일까?오이로 어떻게 전을 부칠까? 맛 있다고 하는데 실감이 안 나잖아요~ 실천해 보기로 했습... | ||
| [ koendi | 2011-07-08 ] | ||
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