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달콤한 휴게소감자 만들기

글쓴이: 파란구름  |  날짜: 2011-06-24 조회: 6542
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GRlKcA%3D%3D&page=579   복사


달콤한 휴게소감자 만들기

 

 

 

 

 

 

 

 


달콤한 휴게소감자 만들기

 

베이비 감자 20~22개

 

 

 

 

 

 


 


달콤한 휴게소감자 만들기

 

냄비에 물과 감자, 소금을 넣고 감자를 삶아 줍니다.

감자의 80%만 삶아 주시면 된답니다.

(어떻게 80%인지 아시냐구요?^^

젓가락으로 감자를 찔러 보았을때 젓가락이 뻑뻑하게 들어간다 싶을 정도로만 삶아 주시면 된답니다.

쏙 들어가면 완전 다 익힌것입니다.

물 끓고 조금 지나면 다 삶기니 짬짬이 찔러 보세요.)

 

 

 

 

 

 



달콤한 휴게소감자 만들기

 

베이비 감자의 껍질을 벗겨 줍니다.

팬에 버터 25g, 올리브유(또는 식용유) 1큰술을 넣고 팬을 돌려 코팅을 시켜 줍니다.

 

 

 

 

 

 


 


달콤한 휴게소감자 만들기

 

감자가 갈색으로 맛나게 익혀 지면 설탕 1큰술을 넣고 팬을 돌려 감자에 설탕맛이 배이도록 해 줍니다.

(감자를 소금 넣고 삶은 뒤 한개 드셔 보시구, 짭조름 하시면 설탕만 넣어 주시고,

싱겁게 느껴지신다면 소금, 설탕을 함께 넣어 주세요.

더 달게 드시고 싶다면 설탕을 조금 더 넣어 주시구요.

개인의 취향에 따라 입맛에 따라 가미해 주세요.)

 

 

 

 

 

 


 


달콤한 휴게소감자 만들기

 

이제 완성되었습니다.

소금과 설탕과 버터의 맛이 어우러져 꽤 맛나네요.

 

 

 

 

 

 



달콤한 휴게소감자 만들기

 

 

 

 

 

 

 

 


달콤한 휴게소감자 만들기

 

 

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