오늘의 요리

쫀득한 맛..감자전

오늘은 연휴 마지막날..

가족들과 함께 속초로 여행 다녀온후...만들어준 감자전...

집에 도착하니 정말이지, 집이 제일 편한것 같아요..

집 떠나면 정말 고생인것 같아요 ㅋㅋㅋ

짐, 풀기도전에 감자 몇개 깍아 후다닥 강판에 갈아서 부쳐 주었더니..

정말 맛있네요..

오는길에 차가 막혀서 한번도 쉬지않고 그냥 왔더니..배가 무지 고팠나봐요..

입에서 쫀득거리는 맛과 비 소리 들으면서 먹는 이맛..

정말 좋습니다.

담엔 감자 많이 갈아야 할까봐요..

강판에 갈았는데, 쪼금 나왔어요..

강판에 갈아둔 감자를 살짝 걸러 주었답니다..

보자기에 짜 버리면 구웠을때 질겨 지거든요.

살짝만 짜주고, 남은 물은 기다리면 아래에 전분이 가라앉아 있답니다.

(물만 따라 버리고, 건더기랑+전분+소금약간해서 버무려 줍니다)

진짜 몇장 안나오네요.

담엔 옹심이랑 함께 만들어 봐야겠어요.

편안한 밤 되세요. 내일도 활기찬 하루 열어가세요~~