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생태맑은탕
글쓴이:
츠키
| 날짜: 2011-07-08
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GRpLcQ%3D%3D&page=546
1. 멸치, 다시마, 마른 새우를 넣어 육수를 만든다.
2. 생태와 해물들은 깨끗이 씻은 후 청주를 뿌려둔다.
3. 무 한 토막은 나박썰고, 대파와 홍고추는 어슷썰어 준비한다.
4. 냄비에 멸치육수 5컵 (1000ml)를 담고 썰어둔 무를 넣은 후 다진 마늘1큰술, 국간장 1큰술을 넣고 팔팔 끓여준다.
5. 국물이 팔팔 끓고, 무가 투명해지며 익으면 생태와 해물을 넣는다.
6. 소금으로 간을 맞춘다.
7. 어슷썬 대파와 홍고추를 넣어준다.
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개
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[ 바이올린 | 2011-09-19 ]
애호박 바나나 사과스프--중기 이유식(변이 묽...
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재료 애호박 30g (껍질과 씨제외한 무게) 바나나 30g 사과 20g 분유물 30cc 물 30cc 변이 너무 묽어서 고민이시라면 장에 좋은 애호박과 많이 먹이면 변비가...
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[ 눈꽃 | 2011-09-19 ]
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[ 검은건담 | 2011-09-18 ]
오늘은 내가 ‘색다르고 맛다른’ 요리사
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오늘은 내가 ‘색다르고 맛다른’ 요리사
요리 요리레시피 | 한겨레 (뉴스) 2011.07.07 11:05 조회1,229 스크랩7 ...
[ 민들레 | 2011-09-18 ]
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