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생태맑은탕
글쓴이:
츠키
| 날짜: 2011-07-08
조회:
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GRpLcQ%3D%3D&page=711
1. 멸치, 다시마, 마른 새우를 넣어 육수를 만든다.
2. 생태와 해물들은 깨끗이 씻은 후 청주를 뿌려둔다.
3. 무 한 토막은 나박썰고, 대파와 홍고추는 어슷썰어 준비한다.
4. 냄비에 멸치육수 5컵 (1000ml)를 담고 썰어둔 무를 넣은 후 다진 마늘1큰술, 국간장 1큰술을 넣고 팔팔 끓여준다.
5. 국물이 팔팔 끓고, 무가 투명해지며 익으면 생태와 해물을 넣는다.
6. 소금으로 간을 맞춘다.
7. 어슷썬 대파와 홍고추를 넣어준다.
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힘내라 힘!! 원기회복 위한 전복 장조림
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안녕하세요. 윤 입니다. 오늘은 단백질과 지방질이 주성분으로 어린이 성장발달에 좋은 돼지고기 등심으로 만든 돼지고기 강정 만드는 법을 소개하려고 합니다. ...
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[ 달님 | 2010-11-24 ]
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3744
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[ 포라 | 2010-11-24 ]
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