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오늘의 요리
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삼치된장구이 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GRpNcg%3D%3D&page=768
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2. 삼치를 적당히 잘라 놓고 간이 되어있지 않는 경우, 소금을 쳐 30분정도 재어둔다. 3. 미소소스 재료를 모두 개어놓는다. 4. 소금에 절인 삼치에 수분을 제거한 후 미소소스에 아스파라거스와 함께 30분 정도 절여 둔다. 5. 소스에 절인 재료들을 물에 씻어 물기를 말끔히 제거하고, 삼치 껍질에 칼집을 넣는다. 6. 삼치와 아스파라거스, 호박을 석쇠에 약한 불로 함께 굽는다. 7. 브랜디를 뿌려 생선의 비린내를 날린다. 8. 거의 완성 될 때쯤 미소소스를 조금씩 발라줘도 좋다. 9. 접시에 담고 채소로 장식한다. |
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| 총 게시글 5,158개 |
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| 회로 즐겨먹는 우럭을 지지고 볶아 우럭탕수를 만들었습니다. 꿀꺽~ 우럭은 단백질, 필수아미노산이 풍부한 스태미너 음식인데요. 다 필요없고 일단 맛있습니다. 조피볼락이라고도 하... | ||
| [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2010-05-24 ] | ||
 | 잘 익은 김치만 있으면 ok, 간단한 돼지 보쌈 | 조회: 8157 |
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| [ 스마일 | 2010-05-20 ] | ||
 | 묵은지 닭볶음탕 | 조회: 7832 |
| 전에 이모가 닭고기를 넣어서 김치찌개처럼 끓여주셨는데.. 어찌나 맛있게 먹었던지.. 요즘은 묵은지 넣어 만든 음식이 많죠? 묵은지 감자탕도 맛있긴한데... 전 묵은지 닭볶음탕... | ||
| [ 시엘 | 2010-05-19 ] | ||
 | 가끔씩은 이렇게 매콤한게 땡긴다~~~~~낙지볶음 | 조회: 7194 |
| 가끔씩은 이렇게 매콤한게 땡긴다~~~~~ 매운 낙지 볶음.. 요즘 울 막둥이 취미생활이 보따리 보따리 싸서 한쪽 구석에다 몰아둔다..ㅎㅎㅎ 오늘은 그 보... | ||
| [ 베일 | 2010-05-19 ] | ||
 | 파김치 | 조회: 7711 |
| . 춘곤증의 나른함과 집 나간 입맛을 되돌리기엔 추운 겨울을 이겨내고 올라온 작달막한 키의 파김치가 단연 으뜸이죠.^^ 버무려서 바로 먹어도, 새콤하고 익혀서 먹어도 나름대로... | ||
| [ 하레 | 2010-05-18 ] | ||
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