테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 658703  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 656201  
저녁 반찬은 요거 하...조회 571939  
두부로 만든 웰빙 음...조회 570899  
동치미 담그기조회 473783  
아이를 위한 엄마표 ...조회 452560  
안동찜닭만드는법.조회 450206  
갈비집에 나오는 무물...조회 443035  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 368566  
버섯전~ 추석요리,만...조회 365701  

이전글 다음글 목록 

삼치된장구이

글쓴이: 니브  |  날짜: 2011-07-08 조회: 5756
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GRpNcg%3D%3D&page=83   복사



삼치된장구이


삼치된장구이


    1. 아스파라거스와 애호박은 중지 손가락만하게 자르고 살짝 데친다.
    2. 삼치를 적당히 잘라 놓고 간이 되어있지 않는 경우, 소금을 쳐 30분정도 재어둔다.
    3. 미소소스 재료를 모두 개어놓는다.
    4. 소금에 절인 삼치에 수분을 제거한 후 미소소스에 아스파라거스와 함께 30분 정도 절여 둔다.
    5. 소스에 절인 재료들을 물에 씻어 물기를 말끔히 제거하고, 삼치 껍질에 칼집을 넣는다.
    6. 삼치와 아스파라거스, 호박을 석쇠에 약한 불로 함께 굽는다.
    7. 브랜디를 뿌려 생선의 비린내를 날린다.
    8. 거의 완성 될 때쯤 미소소스를 조금씩 발라줘도 좋다.
    9. 접시에 담고 채소로 장식한다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
떡볶이떡볶이조회: 1571
떡볶이 준비재료육수 500ml, 대파 잎 2대 분량, 양배춧잎 2장, 어묵 150g, 고추장·설탕 3큰술씩, 고춧가루 1큰술, 떡볶이떡 300g 만...
[ 청아 | 2013-12-09 ]
12월의 요리, 팥죽12월의 요리, 팥죽조회: 1710

겨울이 되면 즐겨 찾는 간식 중 하나인 팥죽. 다양한 고명을 올려 즐기기도 ...
[ 바람 | 2013-12-09 ]
담백하게 끓여 고명을 올린 콘지담백하게 끓여 고명을 올린 콘지조회: 1720
담백하게 끓여 고명을 올린 콘지재료쌀 1컵, 참기름 2작은술, 물 8컵, 고명(송송 썬 오이피클·송송 썬 햄·송송 썬 어포·송송 썬 쪽파·송송 썬 채소 약간씩)만들기1...
[ 루베트 | 2013-12-09 ]
가리비그라탱가리비그라탱조회: 1793
가리비그라탱 재료손질 가리비 20개, 장식용 허브 약간소스날치알 6큰술, 마요네즈 1/2컵, 입자가 약간 있게 다진 양파 1컵, 다진 마늘 1큰술, 다진 파슬리 2작은술, ...
[ 아이리스 | 2013-12-09 ]
토르티야미니피자토르티야미니피자조회: 2626
검색하기 href= http://search.daum.net/search?w=tot rtupcoll=nns q=%ed%86%a0%eb%a5%b4%ed%8b%b0%ec%95%...
[ 은빛상자 | 2013-12-09 ]
한입빠네파스타한입빠네파스타조회: 1740
한입빠네파스타 재료식빵 20장, 시판 크림소스 파스타 2봉지, 크림치즈 3큰술, 달걀노른자 1개, 베이컨·파슬리 약간씩마늘양념다진 마늘·올리브유 3큰술씩, 다진 파슬리 ...
[ 라일락 | 2013-12-09 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기