|
|
새우 연두부탕 |
| 글쓴이: 케이트 | 날짜: 2011-07-03 |
조회: 5788 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GRtNdg%3D%3D&page=80
|
1. 내장을 뺀 멸치와 다시마를 냄비에 넣고 물을 붓고 끓인다. 물이 끓기 시작하면 다시마는 건져내고 10분 정도 끓여 멸치를 건져 육수를 만든다.
2. 청경채는 씻어서 4cm 길이로 썰고 팽이버섯도 4cm 길이로 썬다.
3. 표고버섯은 밑동을 잘라내고 편으로 썬다.
4. 끓는 육수에 새우살과 표고버섯을 넣어 끓인다.
5. 4가 한소끔 끓으면 연두부를 넣고 팽이버섯, 청경채를 넣어 2분 정도 끓인다.
6. 간장, 참치액, 다진 마늘을 넣어 간하고 모자라는 간은 소금, 후추로 마무리한다.
7. 녹말물을 넣고 한번 잘 섞어 완성한다.
| |
| |  | 크림치즈를 곁들인 프라이드 칼라마리 | 조회: 2107 | | 크림치즈를 곁들인 프라이드 칼라마리재료오징어 2마리, 물 1과 1/2컵, 튀김가루 1컵, 칠리파우더 1큰술, 식용유 적당량, 파슬리가루 약간, 소스(크림치즈 ... | | | [ 물방울 | 2013-12-16 ] | | | |  | 고추냉이 마요소스를 곁들인 프라이드 아보카도 | 조회: 2009 | | 고추냉이 마요소스를 곁들인 프라이드 아보카도크림치즈를 곁들인 프라이드 칼라마리머시룸 포테이토 그라탱 고추냉이 마요소스를 곁들인 프라이드 아보카도<... | | | [ 이슬 | 2013-12-16 ] | | | |  | 레드와인에 조린 사과 | 조회: 1781 | | 레드와인에 조린 사과재료사과·시나몬스틱 2개씩, 레드와인 3컵, 흑설탕·황설탕 1/2컵씩, 정향 4알, 겨자씨 1/2작은술, 레몬즙 4큰술만들기1 사과는 ... | | | [ 바람 | 2013-12-16 ] | | | |  | 그린빈스와 그린올리브를 곁들인 샐러드 | 조회: 2176 | | today s menu그린빈스와 그린올리브를 곁들인 샐러드블루치즈와 마늘을 올린 그릴드 로브스터레드와인에 조린 사과 그린빈스와 그... | | | [ 시엘 | 2013-12-16 ] | | | |  | 양갈비 허브크러스트 | 조회: 2035 | | 양갈비 허브크러스트향긋한 이탈리아 파슬리와 바질, 빵가루, 버터로 만든 크러스트에 숙성한 뒤 바삭하게 구운 양갈비 요리.조리시간50min(숙성 시간 제외) |... | | | [ 츠유 | 2013-12-16 ] | | | |  | 유자소스 로스트치킨 | 조회: 1953 | | 유자소스 로스트치킨계절의 향기를 전하는 유자로 맛을 낸 간장소스 닭구이.조리시간50min(닭 재우는 시간 제외) | 재료분량 4인분 | 난 이 도 중재료닭다리... | | | [ 아라 | 2013-12-16 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 
