모시조개 버섯맑은국
글쓴이: 츠키나 | 날짜: 2011-07-03
조회: 8105
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GRtNdw%3D%3D&page=434
1. 냄비에 물을 붓고 멸치와 다시마를 넣어 끓인다. 물이 끓기 시작하면 다시마는 건져내고 10분 정도 더 끓인 뒤 체에 받쳐 국물만 따로 냄비에 넣는다. 2. 모시조개는 해감을 해서 깨끗하게 씻어 준비하고 마늘은 편으로 썬다. 3. 버섯은 먹기 좋게 찢어 준비하고 고추는 송송 썬다. 4. 두부는 네모지게 썰고 대파는 어슷썰어 준비한다. 5. 냄비의 육수를 끓여 팔팔 끓을 때 모시조개와 버섯을 넣는다. 6. 조개가 입을 벌리면 버섯과 두부를 넣어 끓이고 굵은 소금과 후추로 간을 한다. 7. 3분 정도 더 끓인 뒤 대파와 고추를 넣어 한소끔 끓여낸다.
추운 날씨에 어울리는 얼큰한 참치 순두부 찌개 조회: 2737 요 며칠 갑자기 날씨가 넘 추워졌지욤.. 봄이 오려나 목을 길게 빼고 기다라고 있었는데 갑작스런 추위에 오던 봄이 멀리 멀리 달아나 버릴 것만 같아요..^^;;... [ 아이리스 | 2012-02-02 ] 저렴하면서 몸에도 좋은 착한 파래요리 3가지 ... 조회: 2739 오늘은요 어제 촬영하면서 만든 파래요리 3가지 소개하겠습니다. sbs좋은아침에 15분정도의 분량으로 나오는데요 (2월 7일 아침 9시10분경 방송됩니다 ~ 본방사수해주세요 *... [ 포레스트 | 2012-02-02 ] 구수함 위로 향긋함이 춤을 추는 쇠고기냉이된장... 조회: 2532 날이....날이... 거의 미쳤나봅니다. 오늘아침은 더 추워요....t.t 그나마 다행이라면 다행인 것이 오늘이 최절정이라는 사실정도? 내일이면 조금이나마 오늘보다 나아진다는... [ 스타일 | 2012-02-02 ] 이보다 시원할순 없다. 콩나물 북어국 조회: 2507 이보다 시원할 순 없다. 콩나물 북어국 재료 북어 두줌, 콩나물 한줌, 두부 1/4모,양파 1/2개, 대파 1/2뿌리, 무 1/4조각, 청양고추 1개, 다진마늘 1작은... [ 베일 | 2012-02-02 ] 밥 두 그릇은 보장 - 쇠고기 & 계란 장조림 조회: 2628 자~ 그럼 이 많은 계란으로 무얼할까요? 역시나 계란장조림이 제일 먼저 생각났습니다. 앞으로 계란요리 종종 등장할거에요. ㅎㅎ 밥 두 그릇은 보장... [ 레이첼 | 2012-02-02 ] 30분 뚝딱 초간단 참치짜장밥 조회: 2377 재료도, 시간도, 요리실력도 없을때 추천드립니다.ㅎㅎ 30분 뚝딱 초간단 참치 짜장밥 재료 참치1캔, 짜장가루 100g, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 감자... [ 청개구리 | 2012-02-02 ]