 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 나들이 요리 |
나들이 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
훈제 연어 샌드위치 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EB1IcxQ%3D&page=128
|
||
짓궂은 봄 날씨엔 생각나는 샌드위치가 있다. 자주 가던 '스위디시 커피숍'에서 먹던, 사워(Sour)크림이 듬뿍 발린 연어 샌드위치. 이 샌드위치의 포인트는 잘 절인 연어와 생선 특유의 비린내를 눌러주는 홀스 래디시 사워크림에 있다. 완전한 샌드위치 형태로 먹어도 괜찮지만 속 재료의 특성상 빵 뚜껑을 덮지 않고 '오픈 페이스드 (Open-faced 슬라이스한 빵 위에 버터를 바르고 토핑)'로 그냥 먹어도 맛이 좋다.1홀스 래디시 1개와 딜(Dill) 허브 1개를 잘게 썰어 1작은술 분량의 파슬리를 넣고 섞는다. 라임즙, 코셔 소금, 후추를 조금 뿌린 뒤 머그잔 반 정도의 사워크림과 버무린다(매시드포테이토도 1작은술 넣으면 고소함이 진해진다!)2300℃ 오븐에서 구운 유기농 호밀 빵에 사워크림을 바르고 적당한 크기의 훈제 연어, 연어알을 먹음직스럽게 얹는다.3.남아 있던 홀스 래디시를 몇 조각 올리고 상추를 더하면 끝. |
| |
| 총 게시글 1,476개 |
 | 오믈렛샌드위치 나들이도시락(소풍도시락) | 조회: 69155 |
| 토마토 1개, 계란 2개, 양상추잎 1장, 완두콩 약 13개정도(없으시면 청피망) 완두콩은 끓는물에 살짝 데쳐 준비해 주세요. 식빵 2장, 오... | ||
| [ 파란눈물 | 2011-04-01 ] | ||
 | 부모님을 위한 봄철 산행도시락(봄소풍 도시락,... | 조회: 97704 |
| 어제 잠시 외출을 했답니다. 햇살이 얼마나 좋은지.. 사진기 들고 놀러가고 싶더라고요.정말 따뜻한 봄날이었습니다.요즘 저의 카페에 유스티나님이 산행을 가셔서 도시락 드시는 모... | ||
| [ 들바람 | 2011-04-01 ] | ||
 | 냉장고에 남은 반찬으로 만든 꼬마 김밥도시락~~~ | 조회: 62021 |
| 굿모닝~~ 좋은 하루 시작하셨나요~~~ 그린이도 기분 좋은 하루 상큼하게 시작했답니다~~~ 오늘은 울 신랑 도시락 배달을 가는 날이기에~~ 아침 부터 서두르게 ... | ||
| [ 비올레트 | 2011-03-31 ] | ||
 | 밥맛이 꿀맛이야! 봄을 부르는 삼색덮밥 도시락>_ | 조회: 54457 |
| 봄을 부르는 삼색덮밥 도시락 가늘고 조용히 보슬 보슬 봄비가 내린 밤, 월요일 여명이 밝아오면 꽃망울이 그리움처럼 피어오를 것만 같은 3월의 마지막 한... | ||
| [ 바람 | 2011-03-29 ] | ||
 | 봄이다 ... 나들이 모듬도시락 | 조회: 48980 |
| [ 검은건담 | 2011-03-28 ] | ||
 | 식탁에서.손이.먼저가는 인기마른 반찬 .조림반... | 조회: 45261 |
| 식탁에서 어른 아이들 모두 가장 먼저 손이가는 인기 반찬은 조림이나 볶음 반찬이라고해요 , 누구나 좋아하는 조림,밑반찬 가볍게 간단 조림입니다. 1. 마른 미역... | ||
| [ 스리틸걸스 | 2011-03-22 ] | ||
  121 122 123 124 125 126 127 128 129 130   |
 |
