테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


나들이 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 나들이 요리
나들이 요리
부모님을 위한 봄철 ...조회 354101  
선생님 도시락싸기조회 324761  
소풍가는 아이와 선생...조회 315826  
아이들의 봄소풍 도시...조회 306855  
예쁜 과일 깍기,자르기조회 273907  
가을 단풍 나들이 도...조회 270855  
이삭 토스트 만들기조회 270186  
식어도 맛있는 도시락 메뉴조회 269095  
아들 수학여행 도시락...조회 257890  
도시락반찬 레시피조회 221007  

이전글 다음글 목록 

늙은 호박 은갈치 매운조림

글쓴이: 라일락  |  날짜: 2013-03-14 조회: 5381
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EB1KdBA%3D&page=82   복사




늙은 호박 은갈치 매운조림

늙은 호박 은갈치 매운조림

재료
늙은 호박 500g, 갈치 1마리, 양파 1/2개, 대파 1대, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 굵은소금 약간, 다시마 국물 1과 1/2컵, 조림장(고춧가루·간장 2큰술씩, 고추장·다진 마늘·청주·조청·참기름 1큰술씩, 된장·생강즙 1작은술씩, 후춧가루 약간)

만들기
1 늙은 호박은 씨를 제거하고 껍질을 벗겨 도톰하게 썬다.

2 갈치는 비늘을 제거하고 6~7cm 길이로 토막 내어 흐르는 물에 씻은 뒤 굵은소금에 잠시 절여둔다.

3 양파는 굵게 채썰고 대파, 청양고추, 홍고추는 어슷썬다.

4 냄비에 늙은 호박을 깔고 갈치를 올린 다음 양파, 대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 분량의 조림장 재료를 섞어 끼얹은 뒤 다시마 국물을 자작하게 부어 간이 잘 배도록 조린다.

Tip

늙은 호박이 익으면 수분이 많이 나오므로 물을 너무 많이 붓지 않는다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,476
알뜰, 저렴 참치계란말이밥도시락알뜰, 저렴 참치계란말이밥도시락조회: 5414

알뜰, 저렴 참치계란말이밥도시락 계란 2개, 참치 1/2컵, 당근 3cm길이로 1/3토막, 오이 1/2개, 게맛...

[ 아이 | 2011-12-15 ]
오믈렛샌드위치 나들이도시락(소풍도시락)오믈렛샌드위치 나들이도시락(소풍도시락)조회: 5766
토마토 1개, 계란 2개, 양상추잎 1장, 완두콩 약 13개정도(없으시면 청피망) 완두콩은 끓는물에 살짝 데쳐 준비해 주세요. 식빵 2장, 오...
[ 다크엔젤 | 2011-12-09 ]
한개씩 들고 먹는 어묵김말이꼬치한개씩 들고 먹는 어묵김말이꼬치조회: 5386
어묵을 이용해서 김말이꼬치를 해보았어요~~ 원래는 어묵김말이 튀김을 하려 했으나... 기름을 줄일요량으로 부침꼬치로 급변경했답니다^^ 튀김이 더 맛날거 같긴 하지만 부침으로 ...
[ 쏘이 | 2011-12-09 ]
가을 나들이 음식가을 나들이 음식조회: 5384
짜잔 !!!! 도시락은 처음 싸보는거라 부푼 마음을 안고 재료들을 사왔어요 ^^ 계획했던것 중에 몇가지만 했어요ㅠ 막상 요리를 하려니 .. 시간이 부족해서리 ㅠ 자...
[ 이뽄여우 | 2011-12-09 ]
속까지 챙기는 영양도시락만들기/도시락반찬속까지 챙기는 영양도시락만들기/도시락반찬조회: 5712
속까지 챙기는 영양도시락만들기/도시락반찬 추석에 선물로 많이 들어오는 식재료로 도시락을 만들어봤네요~ 일명하야~ 영양도시락 ㅎㅎ 굴비랑 더덕 그리고 메추리알 등 단...
[ 츠유 | 2011-12-09 ]
30분 만에 뚝딱하고 만든 도시락 반찬 4가지~~30분 만에 뚝딱하고 만든 도시락 반찬 4가지~~조회: 5450
굿모닝~~~기분 좋은 하루 시작하셨지요~~ 조금 바쁠것 같은 예감이 들긴 하지만 기분은 상쾌하네요~~ 울 주부님들 도시락 씨사는 분들 계신지요~~ 안 그래도 바...
[ ★…행복한 ㉻루 | 2011-12-09 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기