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나들이 요리
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곰취 두부 & 버섯구이쌈 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EB1NdxY%3D&page=137
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재료 두부 1모, 곰취 잎(넓은 것) 2장, 느타리버섯 5개, 새송이버섯 2개, 식용유 적당량, 소금·후춧가루 약간씩, 얼음물 적당량, 쌈장(다시마 국물 5큰술, 된장 2큰술, 고추장·참기름 1큰술씩, 깨소금 2작은술, 다진 마늘·꿀 1작은술씩) 만들기 1 두부는 2×2cm 크기의 막대 모양으로 썰어 소금과 후춧가루로 밑간한다. 2 곰취 잎은 물에 씻어 끓는 소금물에 살짝 데친 뒤 얼음물에 재빨리 담가 식힌다. 3 느타리버섯은 굵직하게 썰고 새송이버섯은 반 갈라 도톰하게 썬다. 4 냄비에 분량의 쌈장 재료를 넣고 섞어 끓여 되직하게 조린다. 5 달군 팬에 식용유를 두르고 느타리버섯과 새송이버섯을 볶아 접시에 담고 다시 그 팬에 두부를 넣고 노릇하게 굽는다. 6 곰취 잎에 ⑤의 두부와 느타리버섯, 새송이버섯, 쌈장을 올린 뒤 돌돌 말아 줄기로 고정한 다음 한 입 크기로 썬다. |
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| [ 아라 | 2011-01-23 ] | ||
 | 한그릇도시락~~ 방학 때 이용해 보세요 ^^* | 조회: 12429 |
| 방학이면 아이들 밥때문에 어디 외출하기도 그리 쉽지않지요? 엄마가 외출할 때 싸 놓고 나갈 수 있는 간단도시락 소개합니다 ~~ ♬ 꼭 아이들이 아니더 라도~~~... | ||
| [ 앙큼꼬마 | 2011-01-21 ] | ||
 | 든든한 색계란말이도시락과 색계란말이김밥 도시락 | 조회: 12502 |
| 삼색계란말이 계란 4개, 게맛살 3개, 당근 4cm길이로 한토막, 시금치 70g 시금치는 끓는물에 살짝 데친 후, 물을 꼭 짠 다음 소금... | ||
| [ 스위트 | 2011-01-19 ] | ||
 | 아빠가 만든 딸의 도시락 - 삼색주먹밥 도시락 | 조회: 12583 |
| 삼색주먹밥도시락 3일 전에 딸아이가 수련회를 다녀왔는데요. 수련회 가는날 도시락이 필요하다고 해서 칼스버그가 직접 만들었습니다. 딸 아이는 중 1학년인데 멀미를 잘하는 ... | ||
| [ 루베트 | 2011-01-13 ] | ||
 | 도시락 한 번 싸볼까요~~ | 조회: 12415 |
| 굿모닝~~~좋은 하루 시작하셨지요~~ 비가올려는지 시애틀 하늘은 찌뿌둥한게~~영~~~아니올시다 인데요~~ 허나~~기분 좋은 하루~~날씨때문에 우울해 할순 없으니~~ ... | ||
| [ 레이첼 | 2011-01-12 ] | ||
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