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나들이 요리
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곰취 두부 & 버섯구이쌈 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EB1NdxY%3D&page=184
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재료 두부 1모, 곰취 잎(넓은 것) 2장, 느타리버섯 5개, 새송이버섯 2개, 식용유 적당량, 소금·후춧가루 약간씩, 얼음물 적당량, 쌈장(다시마 국물 5큰술, 된장 2큰술, 고추장·참기름 1큰술씩, 깨소금 2작은술, 다진 마늘·꿀 1작은술씩) 만들기 1 두부는 2×2cm 크기의 막대 모양으로 썰어 소금과 후춧가루로 밑간한다. 2 곰취 잎은 물에 씻어 끓는 소금물에 살짝 데친 뒤 얼음물에 재빨리 담가 식힌다. 3 느타리버섯은 굵직하게 썰고 새송이버섯은 반 갈라 도톰하게 썬다. 4 냄비에 분량의 쌈장 재료를 넣고 섞어 끓여 되직하게 조린다. 5 달군 팬에 식용유를 두르고 느타리버섯과 새송이버섯을 볶아 접시에 담고 다시 그 팬에 두부를 넣고 노릇하게 굽는다. 6 곰취 잎에 ⑤의 두부와 느타리버섯, 새송이버섯, 쌈장을 올린 뒤 돌돌 말아 줄기로 고정한 다음 한 입 크기로 썬다. |
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| 총 게시글 1,476개 |
 | 오징어탕수 | 조회: 10560 |
| 오징어 1마리 ,파슬리 가루 조금,식용유 적당량, 튀김옷 달걀흰자 1개, 녹말 가루 1/2컵, 소금, 소스 청피망・홍피망・양파 1/... | ||
| [ 아라 | 2009-10-22 ] | ||
 | 간단한 핫도그 샌드위치 | 조회: 10714 |
| 요즘 한참 떠오르는 트랜드 중 러너 (lunner) 라는 것이 있습니다. 한동안 브런치 메뉴가 각광을 받고 있었는데 지금 대세는 요 러너(lunner)란 녀석이... | ||
| [ 하레 | 2009-10-21 ] | ||
| 무화과 초컬릿 간단하게 만들기 | 조회: 10472 | |
| ☆ 무화과 초콜릿 ☆ 간단하게 만드는 방법... 재료 : 무화과, 다크 초콜릿, 밀크 초콜릿, 코코아 파우더 다크 초콜릿... | ||
| [ 꼬마천사 | 2009-10-20 ] | ||
| 브로컬리 주먹밥 | 조회: 10388 | |
| 재료 (2인 기준) 밥 1공기 반, 치즈 2장, 슬라이스 햄 4장, 다진 브로콜리 6큰술, 게맛살 2개 밥 양념 _ 참기름 1큰술, 소금 1작은술 만들기1. 슬라이스 햄... | ||
| [ 상큼걸 | 2009-10-19 ] | ||
 | 크루아상 샌드위치 | 조회: 10343 |
| + 크로아상 샌드위치 너무 너무 촉촉하고 부드러워서 어른이나 아이들 모두 좋아하는 빵인데요, 혹시 크로아상의 뜻을 알고 계세요? 크로아상은 그 모양대로 반달이라는 뜻을 가졌답... | ||
| [ 벤자민 | 2009-10-18 ] | ||
 | 완소 도시락 만들기 | 조회: 10855 |
| 맛있는거 사먹는 것도 좋지만.. 집에서 있는 재료로 후다닥 도시락 만들어 가면..그 맛이 더더 좋더라구용.. 넘나 간단하게 만들어지는 꼬마김밥이랍니다. 약간 꼬마김밥보다는... | ||
| [ 처음처럼 | 2009-10-17 ] | ||
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