버섯너비아니와 신김치잎쌈
글쓴이: 사탕소녀 | 날짜: 2013-03-06
조회: 11023
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EB1NeBA%3D&page=202
버섯너비아니와 신김치잎쌈 재료 쇠고기(등심) 300g, 신김치 잎 20장, 양송이버섯 3개, 불린 표고버섯 2개, 새송이버섯 1개, 사과 1/2개, 양파 1/4개·설탕물 식용유 적당량, 밑간(간장 2큰술, 다진 파·설탕·참기름 1큰술씩, 다진 마늘·깨소금 1/2큰술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 쇠고기는 한 입 크기로 썰고 신김치 잎은 물에 잘 씻어 찬물에 담가 묵은내를 우린 뒤 물기를 꼭 짠다. 2 양송이버섯과 불린 표고버섯, 새송이버섯은 곱게 채썰어 ①의 쇠고기와 함께 분량의 밑간 재료로 밑간한다. 3 사과와 양파는 곱게 채썬 뒤 설탕물에 담갔다 건진다. 4 달군 팬에 식용유를 두르고 밑간한 쇠고기와 양송이버섯, 불린 표고버섯, 새송이버섯을 노릇하게 구운 뒤 식힌다. 5 ④의 쇠고기와 양송이버섯, 불린 표고버섯, 새송이버섯과 ③의 사과, 양파를 신김치 잎 위에 올린 뒤 돌돌 만 다음 한 입 크기로 썬다. <■요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882), 박정아(어시스트) ■진행 / 김민정 기자 ■사진 / 이주석>
초간단! 세가지맛 바나나롤샌드위치 조회: 11526 요리재료 식빵 3~4장,생크림 1컵,설탕(1.5)밥숟가락,바나나 3~4개,단호박 1/8개,땅콩버터 (2)밥숟가락 오 늘은 세가지 맛 바나나롤 샌드위치를 만들어보려... [ 미야 | 2009-05-23 ] 상큼초록 초코칩머핀! 조회: 9878 요리재료 박력분 180, 감자전분 40, 버터 80, 설탕 120, 계란 2개, 베이킹파우더 5그람, 생크림 150그람, 우유 50그람, 바닐라에센스 3방울 (바닐라향일경우 ... [ 말괄랑이 | 2009-05-22 ] 낫또 김치 주먹밥 조회: 10020 요리재료 밥 3공기, 묵은지, 참치통조림 1개, 낫또 1개, 소금약간, 김밥용 김, 검은깨 약간 울 나라에 청국장이 있다면 일본엔 낫또라는 것이 있죠... 요즘은 울 나라... [ 스마일 | 2009-05-21 ] 스팸으로 만든 미니 햄버거 조회: 9989 요리재료 스팸 1캔, 감자 큰것2개, 파프리카, 피망 조금씩,치즈5~6장, 모닝빵6개, 두부1/2모, 캔 옥수수 작은것 1/2캔, 양파 큰것 1/2개, 상추 조금, 파마산 치... [ 장미 | 2009-05-20 ] 쏙쏙 뽑아먹는 오징어 꼬치전 조회: 10025 요리재료 오징어2마리,파프리카1개,부추,케찹,밀가루 계란1개 오징어 꼬치 전 오징어를 색다르게 재미있게 꼬치에 끼워서 먹어요 주말에 왕비가 해 먹은 오징어 꼬치전 ... [ 아이리스 | 2009-05-19 ] 점심엔 박수홍표 남편 주말요리 조회: 10089 “나는 요리하는 개그맨 박수홍이다” 박수홍은 한식조리사 자격증이 있는 세미프로답게 조리 도구에 대한 욕심이 많다. 그의 보물 1호는 독일 출장 때 직접 구입한 쌍둥이칼... [ 솜사탕 | 2009-05-18 ]