 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 나들이 요리 |
나들이 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
버섯너비아니와 신김치잎쌈 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EB1NeBA%3D&page=223
|
||
재료 쇠고기(등심) 300g, 신김치 잎 20장, 양송이버섯 3개, 불린 표고버섯 2개, 새송이버섯 1개, 사과 1/2개, 양파 1/4개·설탕물 식용유 적당량, 밑간(간장 2큰술, 다진 파·설탕·참기름 1큰술씩, 다진 마늘·깨소금 1/2큰술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 쇠고기는 한 입 크기로 썰고 신김치 잎은 물에 잘 씻어 찬물에 담가 묵은내를 우린 뒤 물기를 꼭 짠다. 2 양송이버섯과 불린 표고버섯, 새송이버섯은 곱게 채썰어 ①의 쇠고기와 함께 분량의 밑간 재료로 밑간한다. 3 사과와 양파는 곱게 채썬 뒤 설탕물에 담갔다 건진다. 4 달군 팬에 식용유를 두르고 밑간한 쇠고기와 양송이버섯, 불린 표고버섯, 새송이버섯을 노릇하게 구운 뒤 식힌다. 5 ④의 쇠고기와 양송이버섯, 불린 표고버섯, 새송이버섯과 ③의 사과, 양파를 신김치 잎 위에 올린 뒤 돌돌 만 다음 한 입 크기로 썬다. ＜■요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882), 박정아(어시스트) ■진행 / 김민정 기자 ■사진 / 이주석＞ |
| |
| 총 게시글 1,476개 |
 | 시금치 계란 김밥 | 조회: 17839 |
| [ 어린늑대 | 2009-01-11 ] | ||
 | 참치 샌드위치 | 조회: 18240 |
| [ 로사 | 2009-01-10 ] | ||
| 아삭아삭 시원하게 오이김밥 | 조회: 18872 | |
| [ 블루베리 | 2009-01-09 ] | ||
 | 뱅어포주먹밥 | 조회: 19986 |
| 날씨가 너무 좋아 갑작스럽게 나가게 된 소풍..김밥재료를 사러 나가자니 번거롭고 시간도 없고, 집에 있는 재료들로 간단히 주먹밥을 만들어 보았는데 인기가 좋았답니다.식탁에 놓... | ||
| [ 개나리 | 2009-01-08 ] | ||
 | 우유를 넣어 부드러운 햄치즈 샌드위치 | 조회: 20796 |
| [ 고추장소녀 | 2009-01-07 ] | ||
| 꽁치토마토 부르스케타 | 조회: 22712 | |
| [ 아이리스 | 2009-01-05 ] | ||
  221 222 223 224 225 226 227 228 229 230   |
 |
