우엉 고추 잡채
글쓴이: 츠키 | 날짜: 2013-02-06
조회: 9000
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EB1PdBQ%3D&page=226
우엉 고추 잡채
* 열량: 230kcal * 조리시간: 30분 * 난이도: 중 * 가격대: 5000원 이하 * 재료 : 우엉 ½대, 풋고추 4개, 붉은 고추 1개, 양파 ¼개, 죽순 ½개, 간장 1큰술, 소금·후춧가루·참기름 약간씩, 식용유 1큰술, 식초 2큰술, 물 1컵 * 조리법 1. 우엉은 껍질을 벗긴 다음 4cm 길이로 잘라 0.2cm 두께로 곱게 채썰어서 식촛물에 담가 둔다. 2. 고추는 씨를 제거한 다음 우엉과 같은 크기로 채썬다. 양파도 채썰고, 죽순은 4cm 길이로 자른 후 길이로 반 갈라 얇게 썰어서 준비한다. 3. 팬에 기름을 조금 두른 다음 1의 우엉을 씻어서 볶다가 어느 정도 익으면 양파, 죽순을 넣고 볶는다. 4. 3에 간장, 소금, 후춧가루를 넣어서 볶다가 고추를 넣고 한 번 더 볶는다. 불을 끈 다음 참기름을 조금 넣어서 마무리한다. * TIP 죽순을 조리할 때 사이사이에 하얀 석회 물질을 젓가락 등으로 긁어낸 다음 조리하는 것이 맛도 좋고 소화도 잘 된다.
팬케익 가루로 만드는 간단 머핀 조회: 74636 재료: 팬케익가루 2컵, 계란 2개, 우유 1컵, 설탕 1/3컵, 바나나 3개, 피칸 다진것 1컵, 시나몬 가루 3 작은술, 버터 녹인것(혹은 식용유나 올리브오일) 3큰술1.... [ 포시 | 2008-12-24 ] 새우버거 직접만들어 먹기!! 조회: 83632 재료 (새우햄버거 6개 분량) 모닝빵 6개 300g 새우패티 : 새우살 300g, 양파 1/2개(70g), 빵가루 2/3컵, 계란 1개, 밀가루 3ts, 소금 1ts 소... [ 츠키나 | 2008-12-23 ] 질리지 않는 소시지 샌드위치 조회: 96703 재료 햄버거빵 3개 170g, 쏘세지 3개 195g, 방울토마토 50g, 양상추 30g, 치커리 5g 소스 양파 30g, 오이22g, 오이피클 35g, 씨겨자 1... [ 장미 | 2008-12-22 ] 김치볶음유부밥 조회: 118600 [재 료] (4~5인분) 밥 3공기, 시판용 유부피 2봉지, 양파 반개, 김치 1/2컵, 애호박 1/4개, 미니 파프리카 1~2개, 식용유 2큰술, 깨소금 3큰술, 후춧가루 ... [ koendi | 2008-12-19 ] 이삭 토스트 만들기 조회: 316282 우야동동 오늘도 딸기가 맛난 필립스요리를 가지고 왔는대용 ~ 요거는 딸기가 작년 클쑤마쓰때 맹글어 묵고서 포스팅을 할 때 살짝 보여 드렸던거로 ~ 이름하여 하나를 먹어도 ... [ 헤루에 | 2008-12-17 ] 아이들이 좋아할만한 새우버거 조회: 117809 요즘은 다양한 종류의 햄버거가 나오고 있는데요 집에서 직접 핸드블렌더나 믹서기를 가지고 새우버거를 만드는 레시피가 있어 가져와봤어요 칼로리도 높지않아 여자분들이 좋아할듯 하네... [ 단풍잎 | 2008-12-16 ]
나들이 요리
* 열량: 230kcal * 조리시간: 30분 
221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 
