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나들이 요리
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베이컨 쌈밥과 채소 쌈밥 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EB1PeBM%3D&page=82
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베이컨 쌈밥과 채소 쌈밥
 재료 ∥ 아욱 잎 10장, 비트 잎 10장, 베이컨 1개, 밥 2공기, 소금 약간, 참치 쌈장(참치·된장 2큰술씩, 고추장·다진 파·깨소금 1큰술씩, 다진 마늘·참기름 1작은술씩, 설탕 1/2큰술), 당근·오이 1/2개씩 ● 이렇게 준비하세요 1 아욱과 비트는 중간 크기의 잎으로 골라 여린 줄기부분까지 자르고, 줄기 껍질을 살짝 벗겨낸 다음 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짠다. 2 베이컨은 프라이팬에 노릇하게 구워 준비한다. 3 참치 쌈장 재료를 골고루 섞어서 쌈장을 만든다. 4 아욱과 비트를 넓게 펴서 밥을 넣고 쌈장을 넣은 후 잎을 감싼다. 5 주먹밥 모양으로 밥을 둥글게 뭉쳐 구운 베이컨을 감싼 후 꼬치를 꽂아 고정한다. 6 도시락에 채소 쌈밥과 베이컨 쌈밥을 번갈아 담아 주고, 쌈장을 따로 작은 용기에 담아 준비한다. 7 당근, 오이를 씻어서 5~6cm 길이의 스틱 모양으로 잘라 따로 준비한다.  ● Point 채소 잎은 끓는 물에 소금을 넣고 살짝만 데쳐야 푸른색이 잘 살아 나며, 베이컨은 식기 전에 사용해야 동그랗게 잘 말아진다. |
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| 속까지 챙기는 영양도시락만들기/도시락반찬 추석에 선물로 많이 들어오는 식재료로 도시락을 만들어봤네요~ 일명하야~ 영양도시락 ㅎㅎ 굴비랑 더덕 그리고 메추리알 등 단... | ||
| [ 츠유 | 2011-12-09 ] | ||
 | 30분 만에 뚝딱하고 만든 도시락 반찬 4가지~~ | 조회: 5334 |
| 굿모닝~~~기분 좋은 하루 시작하셨지요~~ 조금 바쁠것 같은 예감이 들긴 하지만 기분은 상쾌하네요~~ 울 주부님들 도시락 씨사는 분들 계신지요~~ 안 그래도 바... | ||
| [ ★…행복한 ㉻루 | 2011-12-09 ] | ||
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