테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


나들이 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 나들이 요리
나들이 요리
부모님을 위한 봄철 ...조회 303407  
선생님 도시락싸기조회 269851  
아이들의 봄소풍 도시...조회 261270  
소풍가는 아이와 선생...조회 260950  
식어도 맛있는 도시락 메뉴조회 232145  
예쁜 과일 깍기,자르기조회 229941  
가을 단풍 나들이 도...조회 229081  
이삭 토스트 만들기조회 229028  
아들 수학여행 도시락...조회 221380  
도시락반찬 레시피조회 187059  

이전글 다음글 목록 

핫~~ 매운 오징어 김밥.

글쓴이: 비애  |  날짜: 2009-03-07 조회: 53403
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EB5Mdw%3D%3D&page=218   복사
요리재료

치커리3줌, 상추10장, 청양고추 1개, 당근 1/4개, 양파 1/4개, 1/4통의 양배추 2장, 오징어 몸통 4마리분, 초고추장 6큰술, 통깨 1큰술, 밥 3공기, 흑임자 1큰술, 통깨 2큰술, 소금 1/2작은술, 참기름 2큰술



냉동실에 있던 오징어를 꺼내놓긴했는데...

마땅히 해먹을게 없네요.

예전에는 데쳐 초장에 찍어 맛나게 잘 먹던 애들아빠도

요즘은 그리해주면 별로 젓가락질도 잘안하고

냉장고 들락거리다보면 폐기직전에 아까워 제 입으로 가니

어찌보면 절 위해서라도 좀 신경써서 식탁을 차리는게 낫다싶네요.

집에 있는 적당한 채소와 오징어를 데쳐

뜨끈한 국물 한그릇함께

밥 반찬이 한번에 해결되는 김밥을 만들었답니다.

그것도 입맛 확~~ 땡기는 매운 김밥으로 말입니다.

 


핫~~ 매운 오징어 김밥.

 

매운 오징어 김밥.

 


핫~~ 매운 오징어 김밥.

김밥 말때 속에 넣을 채소...

깨끗하게 씻어 물기를 충분히 제거한 치커리 3줌

그리고...

상추 10장을 굵직하니 채설어줍니다.

 


핫~~ 매운 오징어 김밥.

오징어 무침에 사용할 채소...

씨를 제거한 청양고추 1개,

당근 1/4개,

양파 1/4개,

 1/4통의 양배추 2장

을 채썰어줍니다.

 


핫~~ 매운 오징어 김밥.

오징어는 연하고 직은놈으로  준비했어요.

제 손바닥 보다약간  큰걸루다 다리빼고 몸통만 4마리.

...제 손이 좀 크긴하죠.

껍질을 벗긴 오징어는 안쪽으로 칼집을 넣고

가로로 채썰어줍니다.

 


핫~~ 매운 오징어 김밥.

끓는물에 준비한 오징어를 넣고 데쳐줍니다.

그리고...

체에 받쳐 물기를 충분히 빼줍니다.

 


핫~~ 매운 오징어 김밥.

그릇에...

 준비핸둔 채소와 오징어를 넣고

초고추장 6큰술,통깨 1큰술을 넣고 무쳐줍니다.

 

초고추장은...

고추장:식초:설탕:다진마늘=2:2:1:1

비율로 섞어 만들어 주세요.

 


핫~~ 매운 오징어 김밥.

뜨끈하게 갓 지은 밥 3공기,

흑임자 1큰술,통깨2큰술,소금 1/2작은술,참기름 2큰술

을 넣어 고루 잘 섞어줍니다.

 


핫~~ 매운 오징어 김밥.

김발에 구운 김밥김을 올리고

김 2/3에  밥을 고루 펴줍니다.

 


핫~~ 매운 오징어 김밥.

그리고 뒤집어 밥이 없는 김위에

준비해둔 상추,치커리를 적당히 올려줍니다.

 


핫~~ 매운 오징어 김밥.

그리고 오징어 무침을 올려

김발을 단단히 당겨주면서  말아줍니다.

요렇게 해서 김밥이 4줄 만들어 졌어요.

 

오징어 무침이 좀 남았는데

그건 밥 2숟가락? 3숟가락? 넣고

제가 쓰~~윽 비벼 먹어버렸답니다.

 

그리고...

 칼로 썰어 접시에 담아주세요.

 

 


핫~~ 매운 오징어 김밥.

 


핫~~ 매운 오징어 김밥.

 


핫~~ 매운 오징어 김밥.

 

 매콤 새콤한 오징어 김밥이 나왔어요.

아들아이 맵다면서도 맛나게 잘먹네요.

매운것도 다먹고...

  많이도 컸구나 싶은게 대견합니다.

입맛 까칠한 애들아빠가

맛나다고 하면서 먹는걸보니 정말 맛난가봅니다.

깨끗하게 접시를 싹~~ 비워주니 고마운데요.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,476
치즈가 사르르 녹는 치킨 동그랑땡치즈가 사르르 녹는 치킨 동그랑땡조회: 8197
[재 료] 닭안심 5조각(밑간:맛술 3스푼, 소금 1/3스푼 ), 애호박 1/6개, 양파 1/4개, 다진 마늘 1스푼, 다진 청피망 1/4개, 홍고추 1개, 달걀 1개, 녹말...
[ 블랙엔틱 | 2009-02-13 ]
스팸이 쏘옥~ 김치참치 깻잎 김밥스팸이 쏘옥~ 김치참치 깻잎 김밥조회: 7900
[ 케이트 | 2009-02-12 ]
감동의 도시락감동의 도시락조회: 6977
마침 시간도 나고 해서 집에 있는 재료들로 도시락을 만들어 봤어요. 한참 전에 찍었던 걸 이제야 올리는; 게살에그 샌드위치. 호밀빵에 맛살과 달걀, 새싹을 끼웠어요...
[ 완두콩 | 2009-02-11 ]
건강 챙기고 수다도 떨고, 도전! 도시락건강 챙기고 수다도 떨고, 도전! 도시락조회: 6911
환경호르몬 염려 없는 ‘장비’ 인기반찬부담 버리고 편안하고 즐겁게도시락을 싸는 직장인들이 늘고 있다. 취업포털 커리어는 직장인 설문조사를 토대로 ‘도시락족’이 ...
[ 아이리스 | 2009-02-10 ]
돌돌돌 말아~말아~ 햄말이롤☆о³°´″´·돌돌돌 말아~말아~ 햄말이롤☆о³°...조회: 6461
[재 료] 밥1공기(식초 1t, 설탕 1t, 소금 조금), 슬라이스햄(스팸) 2~3장, 아보카도 1/2개, 게맛살 1개, 오이 1/3개, 와사비, 김, 꼬치 [만드는 방법...
[ 레이첼 | 2009-02-09 ]
고소함이 끝내줘요 두부 베이컨롤고소함이 끝내줘요 두부 베이컨롤조회: 6434
[재료(2인분 기준)] 부침용 두부 반모, 베이컨 8장, 알감자 2개, 소금 1작은술, 식용우 [크림소스] 버터 1큰술, 다진양파 2큰술, 다진마늘 1작은술, 우유 4큰술...
[ 미야 | 2009-02-08 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기