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봄소풍에 함께 할, 에그샌드위치 |  
	
		
		
			| 글쓴이: 아침  |  날짜: 2009-03-29 | 
			 조회: 9186 | 
		 	
		 
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		http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EBFJdQ%3D%3D&page=226   
		 
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요리재료
삶은 계란 7개, 마요네즈 7큰술(밥숟가락보다 작은 숟가락으로), 식빵(우리밀보리식빵, 단호박검은깨식빵) 
소스재료
허니머스터드 1 1/2큰술(그냥 머스터드엔 꿀이나 메이플시럽 추가~), 양상추, 체다치즈, 마요네즈 적당량(식빵에 바를 것) 
 
 
  
  
에그샌드위치가 어쩜 그리 먹고 싶었던지... 
생각하다가 맘 바뀔까봐, 얼른 계란부터 꺼내 삶았답니다~ 
크지 않은 계란 7개로 만든, 그나마 함께할 식재료가 치즈와 양상추가 있어서 더욱 맛나게 먹었던 ~ ^^ 
  
  
  
   
  
1. 금방 삶은 따끈따끈한 계란을 준비하고~  
 
2. 잘게 자른 뒤(계란 자르는 도구 이용하면 편하죠~) 
3. 마요네즈와 머스터드를 넣고~ 
   (저는 시판 소스 구매시, 원재료명을 꼭 확인하고 구입하며~ 그나마 덜 해롭다고 생각되는 제품으로 고르되, 
    가능하면 구매 회수를 줄이고 있답니다~) 
4. 재료를 모두 잘 섞고~ 
  
 
 
  
   
5. 다음날 만든 샌드위치~  
6. 식빵 안쪽에 마요네즈를 잘 펴바른 뒤, 식빵 위에 양상추, 계란섞은 거, 치즈를 얹은 뒤, 식빵을 다시 덮고~ 
  
  
   
유산지로 잘 싼 뒤, 가운데를 빵칼로 슥슥 잘라보니~~ ^^ 
아~~ 어릴 땐 엄마가 가끔 해주셨던 그 샌드위치~ 
  
  
   
요건 우리밀+보리식빵으로 만든 거구~ 
  
  
   
요건 단호박검은깨식빵으로 만든 건데, 
요 식빵 정말 쫀득하고 촉촉하니 맛있군요... 단호박도 듬성듬성 보이고, 계피향도 살짝 나는 것이~ 
  
대각선으로 잘라도 예쁘지만, 전 자꾸 가로로만 자르게 되는 ^^;; 습관이 무섭다는...  |  
 
 
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