|
|
미니 햄버거 만들기 |
글쓴이: 달 | 날짜: 2008-12-14 |
조회: 46056 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EBhJdQ%3D%3D&page=2
|
|
|
|
햄버거 패티를 직접 만들어 귀여운 햄버거를 만들어 보세요. 간편한 피크닉 도시락이나 아이들 간식으로 딱 좋아요~ |
분량 |
8개 |
요리시간 |
40분 |
|
1605kcal |
난이도 |
중 | |
| |
|
|
| |
|
|
|
|
모닝롤 8개, 양상춧잎 1장, 깻잎 4장, 양파 1/2개, 토마토 1개, 케첩 4작은술 | |
|
| |
|
|
|
|
[패티재료] 다진 쇠고기 200g, 달걀 1개, 양파 1/2개, 샐러리 20g, 빵가루 1/2컵, 소금 1/2작은술, 후춧가루 약간
| |
|
| | | |
|
|
1. 양파와 샐러리는 곱게 다져 기름을 두른 팬에 볶아서 식혀 둔다. |
2. 토마토와 양파는 0.5cm 두께로 둥근 모양을 살려 썰어 둔다. |
3. 볼에 다진 쇠고기와 다져서 볶은 양파와 샐러리, 빵가루, 달걀, 소금, 후춧가루를 합해서 끈기가 나도록 잘 치댄다. |
4. 완성한 고기반죽은 두께 약 0.7cm 정도, 지름은 빵의 크기보다 약간 크게하여 패티 모양을 만든다. |
5. 식용유를 두른 팬에 햄버거 패티를 넣고 속까지 잘 익도록 구워 낸다. |
6. 모닝롤은 두께를 반으로 잘라 기름없는 프라이팬에 토스트한다. |
7. 토스트한 모닝롤에 버터를 약간 바르고 양파와 토마토 등을 얹은 뒤 패티를 얹고 케첩을 조금 얹은 다음 그 위에 양상추와 깻잎을 차례로 얹는다. |
8. 덮는 빵에도 버터를 바르고 덮어서 접시에 담아낸다. | | | |
|
|
|
|
|
|
*패티는 익혔을 때 두께는 두꺼워지고 크기는 작아지므로 원래 원하는 크기보다 약간 얇고 크게 만드세요. | |
|
|
|
| | |
| | | 견과류단자 | 조회: 1 | | 견과류단자 재료밤 20개, 찹쌀가루 2컵, 꿀 5큰술, 설탕 3큰술, 아몬드가루·피스타치오가루 적당량, 소금 약간만들기1 찹쌀가루는 소금을 넣어 간한 뒤 찜통에 거즈를 깔고... | | [ 가루 | 2014-05-26 ] | | | | | 견과류 채소샐러드 | 조회: 1 | | 견과류 채소샐러드 재료아스파라거스 8대, 래디시 4개, 잎채소 120g, 다진 견과류 4큰술, 소스(플레인 요구르트 4큰술, 올리고당·레몬즙 1큰술, 소금·통후추 약간씩)... | | [ 블루베리 | 2014-05-26 ] | | | | | 토마토 채소스튜 | 조회: 1 | | 토마토 채소스튜 재료토마토 4개, 셀러리 2대, 노랑 파프리카·빨강 파프리카·양파 1개씩, 닭 육수 3컵, 토마토페이스트 1컵, 그라노파다노치즈 2큰술, 다진 마늘 1작은... | | [ 헤르시 | 2014-05-26 ] | | | | | 토마토 해산물리소토 | 조회: 1 | | 토마토 해산물리소토재료홍합 300g, 모시조개 200g, 칵테일새우 16마리, 양파 1개, 닭 육수 5컵, 불린 재스민 라이스 3컵, 토마토페이스트 1컵, 모차렐라치즈 1/2... | | [ 하레 | 2014-05-26 ] | | | | | 다시마 채소말이 | 조회: 1 | | 다시마 채소말이재료생다시마 5×5cm 16장, 아스파라거스 8대, 노랑 파프리카·빨강 파프리카 1개씩, 물 적당량, 레몬즙 약간, 소스(올리고당·현미식초 1작은술씩, 겨... | | [ 아침 | 2014-05-26 ] | | | | | 미역초무침 | 조회: 1 | | 미역초무침재료생미역 300g, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘·간장 1작은술씩, 설탕·현미식초·참깨·소금 약간씩만들기1 생미역은 깨끗이 씻어 적당한 길이로 썬 뒤 볼에 넣... | | [ 화이트 | 2014-05-26 ] | | | |
|
|