나들이 요리

딸기소스와 찰떡

딸기소스와 찰떡

재료

찰떡 4쪽, 딸기 10개, 올리고당 1큰술, 레몬즙 1작은술

만들기

1_딸기는 으깬 뒤 냄비에 올리고당, 레몬즙과 함께 넣고 졸인다.

2_걸쭉하게 졸인 딸기소스에 찰떡을 찍어 먹는다.

핫도그밥

재료

따뜻한 밥 1공기, 양파 1/2개, 당근 1/3개, 슬라이스 햄 5장, 달걀 1개, 밀가루·빵가루·소금 약간씩

만들기

1_양파, 당근, 슬라이스 햄은 잘게 다진다.

2_달군 팬에 양파와 당근을 볶다가 햄과 밥을 넣고 잘 볶는다.

3_2의 볶음밥을 먹기 좋은 크기의 핫도그 모양으로 만든다.

4_3에 밀가루를 묻히고 달걀물을 입힌 뒤 빵가루를 묻힌다.

5_170℃ 기름에 4를 넣고 노릇노릇하게 튀긴다.

기획_이미정 사진_이재희 어시스턴트_고윤지 여성중앙 2011 04월호

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