테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


나들이 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 나들이 요리
나들이 요리
부모님을 위한 봄철 ...조회 302932  
선생님 도시락싸기조회 269379  
아이들의 봄소풍 도시...조회 260776  
소풍가는 아이와 선생...조회 260460  
식어도 맛있는 도시락 메뉴조회 231730  
예쁜 과일 깍기,자르기조회 229521  
가을 단풍 나들이 도...조회 228664  
이삭 토스트 만들기조회 228601  
아들 수학여행 도시락...조회 220979  
도시락반찬 레시피조회 186670  

이전글 다음글 목록 

초간단 닭봉 강정 요리

글쓴이: 월하  |  날짜: 2008-12-10 조회: 35213
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EBhNdQ%3D%3D&page=10   복사

 

 

 


초간단 닭봉 강정 요리

 

재료: 닭봉 500g, 포도씨오일 1컵, 감자전분 1컵, 허브맛 솔트 약간 (없으면 소금,후추)

소스: 간장1.5~ 2T, 올리고당 3T, 꿀 1T

고명: 청양고추2~3개, 중파1/2대

 

닭봉은 깨끗이 씻어 물기를 제거하고( 키친타월로 물기를 말끔히 제거), 허브솔트를 뿌려 양념한다

감자전분과 양념에 재운 닭봉을 비닐봉지 속에 넣고 흔들어 준다

팬에 포도씨오일 1컵을 넣고 전분으로 코팅된 닭봉을 꺼내어 팬에 골고루 넣는다

* 달구지 않은 기름에 그냥 넣어 주세요. ㅎㅎ

   팬은 뚜껑이 있는 것을 사용해 주세요




초간단 닭봉 강정 요리

 

팬을 약간 센불에 올려 뚜껑을 덮고 튀겨준다

뚜껑을 열어 보아, 바닥에 닿은 닭봉의 색이 노릇 해지면 뒤집어 준다

* 노릇해야 팬에 달라붙지 않고 잘 뒤집어 져요

다시 뒤집어진 밑면이 노릇하게 될 때까지 뚜껑을 덮고 튀겨준다

* 뚜껑을 덮고 튀기면 기름이 튀지않아 좋고, 닭도 빨리 익어요. 기름양도 줄지않구요.

고명으로 얹을 청양고추와 파를 송송 썰어준다

 



초간단 닭봉 강정 요리

 

닭봉을 노릇하게 튀겨 꺼내준 후 팬에 있던 오일을 따라내고, 다시 그 팬에 소스재료를 넣고 은근히 거품이 나도록 졸여준다

소스가 어느 정도 걸쭉하게 졸아지면, 튀겨놓은 닭봉을 넣고 섞어준다.
 



초간단 닭봉 강정 요리

 

우아~~~ 맛있게 소스에 버무려 졌지요


 



초간단 닭봉 강정 요리

 

그 위에 청양고추와 파 썰은 것을 푸짐히 올려주세요

매콤한 맛을 원하시면....청양고추를 듬뿍~~~

마일드한 맛을 원하시면....파 썬 것을 듬뿍~~~~ 얹어주세요.




초간단 닭봉 강정 요리

이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,476
열무비빔면열무비빔면조회: 7064
열무비빔면 난이도★ 하재료소면 200g(2인분), 소금·통깨 약간씩, 열무김치 200g, 열무김치국물 1/2컵, 비빔양념장(고추장·식초 2큰술씩, 고춧가루 1작은술,...
[ 깎꿍토끼 | 2014-05-04 ]
열무냉면열무냉면조회: 6886
열무냉면 난이도★ 하재료냉면 140g(2인분), 소금 약간, 열무물김치 200g, 오이 1/4개, 열무김치국물 1컵, 냉면육수(시판용) 1봉지, 통깨 약간만들기1 냉면은...
[ 어린늑대 | 2014-05-04 ]
열무보리밥과 강된장열무보리밥과 강된장조회: 6633
열무보리밥과 강된장 난이도★★ 중재료열무김치 200g, 보리밥 2공기, 참기름·통깨 약간씩, 강된장(풋고추·표고버섯 2개씩, 홍고추 1개, 양파 1/4개, 된장 ...
[ 사랑 | 2014-05-04 ]
열무김치열무김치조회: 6535
열무김치 난이도★★ 중재료열무 1단, 물 10컵, 굵은소금 1컵, 양념(홍고추 10개, 마른 고추 8개, 멸치액젓 6큰술, 고춧가루 1/2컵, 다진 마늘 3큰술, 다...
[ 슬픈이별 | 2014-05-04 ]
열무물김치 만들기열무물김치 만들기조회: 6871
여름나기 열무물김치step by step열무는 6월부터 여름이 제철이지만 더위가 무르익을수록 잎이 거칠고 질겨진다. 때문에 부드러운 맛을 내는 이맘때가 열무김치 담그기에 가장...
[ 편지 | 2014-05-04 ]
메밀면 곁들인 들깨 도토리묵무침메밀면 곁들인 들깨 도토리묵무침조회: 7603
메밀면 곁들인 들깨 도토리묵무침 메밀면 곁들인 들깨 도토리묵무침재료메밀면 100g, 도토리묵·양파 1/2개씩, 깻잎 5장, 상추 3장, 들깨가루 1큰술, ...
[ 어린새싹 | 2014-05-02 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기