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나들이 요리
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◆ 옥춘떡 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EBlHcBQ%3D&page=128
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◆ 옥춘떡 멥쌀가루 5컵, 쑥가루·단호박가루·백년초가루·코코아가루 2작은술씩, 물 8~10큰술, 참기름·잣 약간씩 1 멥쌀가루에 물을 넣고 버무린 다음 여러 개로 뭉쳐서 찜기에 담아 15~20분 정도 찐다. 2 ①을 절구나 볼에 넣고 찰기가 생기고 매끈해지도록 치댄다. 3 ②를 5등분한 뒤 한 덩이만 남기고 4가지 가루와 각각 섞은 뒤 길쭉하게 늘여 편다. 4 ③의 나머지 한 덩이를 둥글게 뭉친 다음 4가지 색깔 떡을 동글게 감는다. 5 ④의 반죽을 가래떡 모양으로 늘인 다음 동그랗게 잘라 모양을 잡고, 잣을 한 알씩 끼운다. |
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| 식탁에서 어른 아이들 모두 가장 먼저 손이가는 인기 반찬은 조림이나 볶음 반찬이라고해요 , 누구나 좋아하는 조림,밑반찬 가볍게 간단 조림입니다. 1. 마른 미역... | ||
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