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나들이 요리
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질리지 않는 소시지 샌드위치 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EBtPcg%3D%3D&page=243
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소세지빵 만들려고 빵을 구웠는데욤.. 모양이 얌전하지 않네요..ㅋ
소세지는 포트에 물을 끓여 뜨건 물에 잠시 담가 놓고..양상치 등은 찬 물에 담가 야채탈수기에 물기를 빼고.. 뜨건 물에서 꺼낸 소세지는... 갈집을 내어 그릴팬에서 노릇하게 익혀주었답니다. 그리고 샌드위치빵에 바를 스프레드로는 분량의 양파, 오이 피클을 핸드블렌더에 휘리릭 갈아주었어요.
블렌더에서 곱게 간 양파와 피클에 씨겨자(홀그레인 머스터드)와 마요네즈를 넣어 잘 섞은 후.. 빵에 발라줍니다. 스테이크도 소스맛에 먹듯~~ 샌드위치도 스프레드소스맛에 먹지요. 여기에 물기를 뺀 야채를 얇팍하게 잘 넣어줍니다...
그리고... 갓 구워낸 소세지를 끼우고.. 방울토마토 몇조각도 넣어주면 끝~!
먹기 직전에 허니머스터드소스를 소세지에 뿌려주었더니 더 먹음직해보이네요.^^
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 | 멸치감자크로켓 | 조회: 4144 |
| 준비할 재료잔멸치 ½컵, 감자 2개, 당근 ¼개, 청·홍피망 ½개씩, 부추 50g, 달걀 ½개, 식용유 3큰술, 소금 약간, 머스터드소스·토마토 케첩 1큰술씩 ... | ||
| [ 스위티 | 2007-11-23 ] | ||
| 초스피드 냉채 | 조회: 4143 | |
| 해물냉채 /준/비 칵테일새우 150g, 오징어 1마리, 소라살 3개, 오이·노란 파프리카 ½개씩, 소금 약간, 화이트 와인 2큰술, **고춧가루 양념장 적당량 /만/드... | ||
| [ 슬픈이별 | 2007-11-18 ] | ||
 | 황태채 장아찌 | 조회: 4145 |
| 황태채 장아찌 재료 ∥ 황태 100g양념장 ∥ 고추장 1½컵, 꿀·매실청 ½컵씩, 고운 고춧가루 ¼컵, 다진 마늘·다진 생강·흑임자 2큰술씩, 소금 1큰술 ... | ||
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| 재료 :다진 호두 2큰술, 건포도·잣 1큰술씩, 크림치즈 1컵, 식빵 3쪽, 버터 2큰술, 시나몬가루·슈거파우더 1작은술씩 만들기 1 호두는 속껍질을 벗겨 잘게 다져 놓... | ||
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 | 돌나물 바나나샐러드 | 조회: 4151 |
| 돌나물 바나나샐러드 돌나물 160g, 미니 바나나 12개, 스틱쿠키 적당량드레싱 마요네즈 3큰술, 허니머스터드 2큰술, 레몬즙·올리브유 1큰술씩, 소금·후춧가루 약간씩 ... | ||
| [ 물망초 | 2007-10-28 ] | ||
| 단호박 샌드위치 | 조회: 4142 | |
| 준비재료: 단호박 샐러드- 단호박 소1개, 고구마 소5개, 당근 2/1개, 우유 300ml, 설탕 1티스푼, 소금 약간, 마요네즈 또는 버터1큰술샌드위치- 양상치 1개, 치즈... | ||
| [ 블랙로즈 | 2007-10-18 ] | ||
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