 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 나들이 요리 |
나들이 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
[스펀지 초콜릿]발렌타인데이에는 부드러움을 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EBxPcg%3D%3D&page=219
|
||
|
"부드러운 카스테라가 씹히는 더욱 맛있는 스펀지 초콜릿"
이 스펀지 초콜릿은 초콜릿의 광택이나 반들거림 같은 거에 신경쓰지 않아서 좋은 것 같아요. 템퍼링 한 초콜릿에 담근다음 코코넛 가루에 굴려서 굳히면 OK!! 완성이랍니다.
재료 : 다크 커버처 초콜릿 100g, 카스테라 1개 장식 : 코코넛 가루 100g 분량 : 지름 2cm, 20개 가량
[미리 준비해주세요] 1. 템퍼링할 커버처초콜릿은 녹이기 쉽도록 칼로 다집니다. 2. 템퍼링할 때 쓸 얼음물을 미리 준비합니다. 3. 카스테라는 2cm X 2cm 크기로 자릅니다. 4. 분량의 코코넛 가루를 넓은 접시에 담아 둡니다.
[만드는 방법] 1. 카스테라나 제누와즈를 2cm X 2cm 크기로 잘라주세요. 저는 제누와즈를 만들어서 속재료로 사용했답니다. 제누와즈 만드는 방법은 아래 주소를 클릭하세요. http://homebaking.pe.kr/150039477438 2. 다크 커버처 초콜릿을 템퍼링 합니다. 템퍼링 방법은 아래 레시피를 참고하세요. http://homebaking.pe.kr/150041073451 3. 템퍼링이 끝난 다크 초콜릿에 잘라놓은 카스테라를 담구어주세요. 4. 초콜릿이 듬뿍 묻은 카스테라를 포크로 꺼내어 코코넛 가루가 담긴 그릇에 놓고, 초콜릿에 코코넛 가루가 듬뿍 묻도록 살살 굴려주세요. 5. 유산지를 깔고 초콜릿을 올려 서늘한 곳에서 30분정도 굳히면 완성입니다. |
| |
| 총 게시글 1,476개 |
 | 동물농장 찐빵을 만들어 보아요~ | 조회: 6424 |
| 동물농장 찐빵을 만들어 보아요~ | ||
| [ 단풍잎 | 2009-02-07 ] | ||
| 꿀맛 같은 도시락 반찬 만들기 | 조회: 6561 | |
| 충무 김밥식 오징어 무침재료 ∥ 마른 오징어 2마리, 쌀뜨물 2컵무침 양념장 ∥ 고춧가루 3큰술, 다진 마늘·청주·물엿·깨소금 1큰술씩, 간장·참기름·다진 ... | ||
| [ 까꿍 | 2009-02-06 ] | ||
 | 간단하고 맛난 미니초코칩쿠키 | 조회: 5941 |
초코칩 쿠키 선물박스~ 예전엔 손바닥만하게 큼직한 초코칩 쿠키가 좋았는데요. 요즘엔 다시 미니 사이즈가 좋아지고 있어요. 미니 케이크, 미니 빵, 미니 쿠키 등등.. ... | ||
| [ 초록나무 | 2009-02-05 ] | ||
| 유혹을 부르는 그 맛! 몬테크리스토 | 조회: 5677 | |
| [ 어린늑대 | 2009-02-04 ] | ||
| [스펀지 초콜릿]발렌타인데이에는 부드러움을 | 조회: 6724 | |
| 부드러운 카스테라가 씹히는 더욱 맛있는 스펀지 초콜릿 이 스펀지 초콜릿은 초콜릿의 광택이나 반들거림 같은 거에 신경쓰지 않아서 좋은 것 같아요. 템퍼링 한 초콜릿에 담근... | ||
| [ 이슬 | 2009-02-03 ] | ||
| 고소한 참깨스틱-NO버터~ 만들기쉬워요!! | 조회: 5601 | |
| [재 료] 박력분160g, 베이킹파우더2g, 설탕40g, 포도씨유30g, 참깨2큰술,흑임자3큰술, 우유2큰술, 계란1개 [미리준비하세요] 박력분에 베이킹파우더를 넣고 미리... | ||
| [ 사탕소녀 | 2009-02-02 ] | ||
  211 212 213 214 215 216 217 218 219 220   |
 |
