|
|
유자 간장 소스 문어 연근 초회 |
| 글쓴이: 윈디 | 날짜: 2013-07-22 |
조회: 6626 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EBxPdBs%3D&page=122
|
● 유자 간장 소스 문어 연근 초회
[ 재료 ] 냉동 자숙 문어(작은 것) 1마리, 연근 1개, 오이 ½개, 무순·식초 약간씩
[ 유자 간장 소스 ] 간장·다시마 국물·식초·유자청 2큰술씩, 맛술 1큰술
준비하기
1 냉동 자숙 문어는 해동시킨 뒤 먹기 좋은 크기로 어슷하게 썬다.
2 연근은 껍질을 벗기고 얇게 썬 뒤 식초를 뿌려 잠시 재운다.
3 오이는 반 갈라 어슷하게 썰고, 무순은 뿌리 끝만 다듬는다.
4 분량의 재료를 고루 섞어 유자 간장 소스를 만든다.
만들기
1 손질한 자숙 문어는 육질이 쫄깃해지도록 끓는 물에 재빨리 데친 뒤 찬물에 담갔다가 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
2 그릇에 문어, 연근, 오이, 무순을 담고 유자 간장 소스를 뿌린다.
|
| |  | 쑥떡의 향연 - 가정의달! 5월! 사랑을 나눠요 | 조회: 21751 | | | 가정의달 5월!! 소외되고,아픈상처로 지친 어려운 이웃들을 생각해보고 마음과 사랑을 전해 봐요 집에서 별다른 도구없이 누구나 할수 있는 제철 수제떡!! 정성과 사랑을... | | | [ 루시엘 | 2011-05-03 ] | | | |  | 깨범벅 새우토스트 | 조회: 46395 | | | 재료 (2인 기준) 중새우 10마리(소주 1큰술, 소금1/8티스푼), 밀가루·계란흰자 1큰술 반, 식빵 4조각, 검은깨·통깨 반 컵씩, 계란 노른자·버터 약간 소스 - ... | | | [ 카제 | 2011-05-02 ] | | | |  | 세가지 주먹밥 도시락 | 조회: 40476 | | | 게맛살 3개, 계란 2개, 깻잎, 메추리알 16개 정도 (밥볼 12개 만들 분량이고요, 메추리알은 조금 넉넉하게 하여 반찬으로 곁들여 먹었답니다.) 준비과정 : 깻잎은 물... | | | [ 솜사탕 | 2011-05-02 ] | | | |  | 도시락! 저칼로리 참치 채소 비빔 도시락! | 조회: 36055 | | | 참치 50g, 파 5cm 길이로 한개, 고추 1개 비빔채소들 : 당근 3cm 길이로 한토막, 오이 6cm 길이로 한토막, 무순 조금 기타 : 계란 1개 (도시락통에 따라 재료... | | | [ 카제 | 2011-05-02 ] | | | |  | 입안에서 사르르 녹는 계란치즈토스트 | 조회: 31750 | | | 식빵 2장, 슬라이스햄 2장, 슬라이스치즈 1장, 계란 1개, 우유 1/2컵 + 2큰술 정도, 모짜렐라치즈 원하는 만큼(약 2큰술 정도) 준비과정 : 햄은 끓는물에 데친... | | | [ 편지 | 2011-05-02 ] | | | |  | 초등 3학년 봄소풍(현장학습 도시락) | 조회: 29783 | | | 화요일 하루종일 비는 추적추적 내리는데~ 우리 큰강아지 학용이 현장학습을 갔어요 날짜도 참~ 잘도 맞췄다 싶더라구요~ 우비입고 다녔데요~ 비가 계속 와서 점심은 학교 교실... | | | [ 시계바늘 | 2011-05-02 ] | | | |
|
|
나들이 요리
121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 
