|
|
유자 간장 소스 문어 연근 초회 |
| 글쓴이: 윈디 | 날짜: 2013-07-22 |
조회: 7912 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EBxPdBs%3D&page=138
|
● 유자 간장 소스 문어 연근 초회
[ 재료 ] 냉동 자숙 문어(작은 것) 1마리, 연근 1개, 오이 ½개, 무순·식초 약간씩
[ 유자 간장 소스 ] 간장·다시마 국물·식초·유자청 2큰술씩, 맛술 1큰술
준비하기
1 냉동 자숙 문어는 해동시킨 뒤 먹기 좋은 크기로 어슷하게 썬다.
2 연근은 껍질을 벗기고 얇게 썬 뒤 식초를 뿌려 잠시 재운다.
3 오이는 반 갈라 어슷하게 썰고, 무순은 뿌리 끝만 다듬는다.
4 분량의 재료를 고루 섞어 유자 간장 소스를 만든다.
만들기
1 손질한 자숙 문어는 육질이 쫄깃해지도록 끓는 물에 재빨리 데친 뒤 찬물에 담갔다가 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
2 그릇에 문어, 연근, 오이, 무순을 담고 유자 간장 소스를 뿌린다.
|
| |  | 추억의 70년대 엄마표 김밥 | 조회: 14863 | | | 저의초등학교시절 소풍만큼 잠못이루고 미리 싸놓은 소풍가방을 몇번씩 열어보며 그때 그시절 귀했던 껌,건빵,오렌지물 등 먹고 싶은것 꾹 참고 밤을 지새우다시피 했던 추억~~ 다... | | | [ 시계바늘 | 2011-01-05 ] | | | |  | 속이 꽉찬 계란말이 | 조회: 14865 | | | 계란 3개, 슬라이스치즈 2장, 양파 1/4, 당근 3cm길이로 한토막, 파 1/2대, 참치 50g 양파, 당근, 파는 잘게 채썰어 줍니다. ... | | | [ 어린새싹 | 2011-01-04 ] | | | |  | 아코디언감자구이 | 조회: 14588 | | | - 재 료 - 감자 큰 사이즈 3개, 로즈마리 약간 소스 : 올리브유 4큰술, 허브솔트 1/2큰술, 마늘엑기스 1큰술, 파마산치즈 4g 감자는 껍질을 살... | | | [ 다크엔젤 | 2011-01-04 ] | | | |  | 방학중인 아이 점심 도시락 , 김가루에 또르르... | 조회: 15941 | | | 아이들이 겨울방학이라 점심을 마련해야 하는 가정이 늘었죠. 평소엔 급식을 하기에 별도로 도시락을 싸지 않는 가정이 많을 텐데 방학중에 집에서 점심을 줄 때, 도시락에 담아... | | | [ 별님 | 2010-12-30 ] | | | |  | 일단 한 번 먹어봐, 된장 매실 햄말이 주먹밥 | 조회: 16013 | | | 고입 선발 고사도 끝난 중 3은 완전 날라리~~~ ^^학원 다니며 고등학교 과정을 열심히 공부 하는 학생들도 많겠지만, 집에서 스스로 공부하는 우리 딸은 겨울 방학 시작하면 ... | | | [ 꼬마천사 | 2010-12-27 ] | | | |  | 미니핫도그,고구마스틱,딸기컵케익... 크리스마... | 조회: 15493 | | | 오늘이 크리스마스 이브네요. 많은 사람들이 좀은 들뜬 맘으로 가족과, 친구들과, 연인들과 맛있는 걸 먹으면서 즐거운 시간들을 가지겠지요. 집에서 조촐하게 아이들과 지내실 분... | | | [ 화이트 | 2010-12-24 ] | | | |
|
|
나들이 요리
131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 
