|
|
유자 간장 소스 문어 연근 초회 |
| 글쓴이: 윈디 | 날짜: 2013-07-22 |
조회: 8482 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EBxPdBs%3D&page=212
|
● 유자 간장 소스 문어 연근 초회
[ 재료 ] 냉동 자숙 문어(작은 것) 1마리, 연근 1개, 오이 ½개, 무순·식초 약간씩
[ 유자 간장 소스 ] 간장·다시마 국물·식초·유자청 2큰술씩, 맛술 1큰술
준비하기
1 냉동 자숙 문어는 해동시킨 뒤 먹기 좋은 크기로 어슷하게 썬다.
2 연근은 껍질을 벗기고 얇게 썬 뒤 식초를 뿌려 잠시 재운다.
3 오이는 반 갈라 어슷하게 썰고, 무순은 뿌리 끝만 다듬는다.
4 분량의 재료를 고루 섞어 유자 간장 소스를 만든다.
만들기
1 손질한 자숙 문어는 육질이 쫄깃해지도록 끓는 물에 재빨리 데친 뒤 찬물에 담갔다가 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
2 그릇에 문어, 연근, 오이, 무순을 담고 유자 간장 소스를 뿌린다.
|
| |  | 달걀속에 알록달록한 과일이, 특별한 과일샌드위치 | 조회: 27308 | | | 요리재료 식빵 4장, 달걀 2개, 허브솔트(없으면 소금과 후추 약간), 미강유,과일 - 납작하게 썰어서 1컵정도가 되는 양. 쨈, 허니머스터드(맛짱이 넣은 과일 바나나, 사과... | | | [ 포라 | 2009-03-22 ] | | | |  | 곡물빵 러스크 샌드위치~ | 조회: 25473 | | | 요리재료 (28cm 후라이팬)곡물식빵 3장, 바나나 2개, 땅콩버터 적당량,무염버터 3큰술, 황설탕 1큰술반(무염버터:황설탕=2:1)...이쑤시개 4개.. 곡물빵 러스크... | | | [ 제니 | 2009-03-21 ] | | | |  | 촉촉한 고급 샌드위치 특선 | 조회: 28089 | | | 맛의 8할은 빵이 좌우한다![샌드위치 1] 바게트를 이용한 살라미 클럽 샌드위치 간단해서 좋다, 내 스타일대로 만들 수 있어서 좋다. 무엇보다 맛있어서 좋다.... | | | [ ★…행복한 ㉻루 | 2009-03-20 ] | | | |  | 들판에 뛰노는 귀여운 양 도시락 | 조회: 29359 | | | 들판에서 뛰노는 귀여운 양 도시락 아이들이나 사랑하는 사람에게 깜짝 사랑의 도시락을 만들어 주는 것은 어떻까요?!! 생각보다 쉽고 재밌어요~ 너무 귀여운~~^^ 한번... | | | [ 하레 | 2009-03-18 ] | | | |  | 초 ~ 스피드 계란 볶음밥 | 조회: 31652 | | | 오늘 아침식사로 후다닥 해 먹은 계란 볶음밥이에요. 팬에 밥을 오돌 오돌하게 볶아, 시원한 바지락 미소국이랑 먹었어요. ♣ 만드는법 ♣ 대... | | | [ 청개구리 | 2009-03-17 ] | | | |  | 고소한 참치멸치주먹밥 | 조회: 34344 | | | 요리재료 밥 1공기, 달걀노른자 2개 분량, 참치(통조림) ⅓캔, 잔멸치 100g 참치 양념 마요네즈 1큰술, 고춧가루 1작은술, 깨소금 조금 멸치 양념장 물엿 2큰술, ... | | | [ 앨리스 | 2009-03-16 ] | | | |
|
|
나들이 요리
211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 
