|
|
유자 간장 소스 문어 연근 초회 |
| 글쓴이: 윈디 | 날짜: 2013-07-22 |
조회: 6465 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EBxPdBs%3D&page=81
|
● 유자 간장 소스 문어 연근 초회
[ 재료 ] 냉동 자숙 문어(작은 것) 1마리, 연근 1개, 오이 ½개, 무순·식초 약간씩
[ 유자 간장 소스 ] 간장·다시마 국물·식초·유자청 2큰술씩, 맛술 1큰술
준비하기
1 냉동 자숙 문어는 해동시킨 뒤 먹기 좋은 크기로 어슷하게 썬다.
2 연근은 껍질을 벗기고 얇게 썬 뒤 식초를 뿌려 잠시 재운다.
3 오이는 반 갈라 어슷하게 썰고, 무순은 뿌리 끝만 다듬는다.
4 분량의 재료를 고루 섞어 유자 간장 소스를 만든다.
만들기
1 손질한 자숙 문어는 육질이 쫄깃해지도록 끓는 물에 재빨리 데친 뒤 찬물에 담갔다가 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
2 그릇에 문어, 연근, 오이, 무순을 담고 유자 간장 소스를 뿌린다.
|
| |  | 참치오이피클롤샌드위치 | 조회: 6621 | | | ■준비재료식빵 8장, 참치소(참치통조림 1개, 오이피클 슬라이스 8쪽, 양파 ¼개, 씨머스터드소스 ½큰술, 마요네즈 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩), 마요네즈 약간 ... | | | [ 단풍잎 | 2012-01-05 ] | | | |  | 스팸버섯로코모코 | 조회: 6623 | | | ■준비재료스팸 1개, 식용유·간장·송송 썬 쪽파 1큰술씩, 조림장(다시마물 ½컵, 간장·청주 2큰술씩, 설탕 1큰술, 참기름 1작은술, 후춧가루 약간), 달걀·생... | | | [ 츠키 | 2012-01-05 ] | | | |  | 스팸무스비 | 조회: 6598 | | | ■준비재료스팸 1개, 식용유·소금·후춧가루 약간씩, 달걀 2개, 단무지 슬라이스 5개, 깻잎 10장, 초밥초(식초 4큰술, 설탕 2큰술, 소금 ½작은술), 검은깨 1... | | | [ 비올레트 | 2012-01-05 ] | | | |  | 7080 도시락 따라잡기~~ | 조회: 7357 | | | 오랜만에 주방으로 ~~ ㅋ 미즈쿡 구경하다가 발견한 7080 도시락들.... 맘은 굴뚝인데 재료와 시간이이 안따라주니 우짤꼬~ 나름 냉장고에 있는것들로 대처~ 만들어 보기... | | | [ 된장소녀 | 2011-12-15 ] | | | |  | 아메리칸 스타일~핫도그 샌드위치 도시락만들기 | 조회: 9292 | | 아메리칸 스타일~핫도그 샌드위치 도시락만들기 도시락만들기/아메리칸 스타일~핫도그 샌드위치 도시락만들기 속 재료가 소시지가 들어가서 인지 하나만 ... | | | [ 라일락 | 2011-12-15 ] | | | |  | 아들 수학여행 도시락 이만하면 괜찮죠 | 조회: 8288 | | | 아들 수학여행 도시락 이만하면 괜찮죠 꿀 모닝 ~~~~~~~~~~~~~ 좋은 아침이지요? 솔바람네 아들은 지금 제주도에 있답니다. 3박4일의 여행.......드뎌... | | | [ 장미 | 2011-12-15 ] | | | |
|
|
나들이 요리
81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 
